چربي
-
استان ها > سمنانراههای پیشگیری از دیابت، چربی خون و بیماریهای قلبی
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان بر ضرورت اصلاح الگوی تغذیه برای پیشگیری از دیابت، چربی خون و بیمارهای قلبی تاکید کرد.
-
علمی و دانشگاهی > علمسلامت قلب در گرو چربی و کربوهیدرات نیست
شواهد جدید نشان میدهد که کلید سلامت قلب، کاهش مصرف پاستا و سیبزمینی یا حتی رژیم غذایی کمچرب نیست.
-
اجتماعی > سلامتچربیهای سالم و ناسالم در رژیم غذایی
چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلولهای بدن است.
-
استان ها > قزوینپیشتازی قزوینیها در مصرف فست فود
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه استان قزوین در مصرف فستفود جزو استانهای اول کشور است، گفت: متأسفانه غذاهای سنتی ما در حال جایگزین شدن با فستفودها هستند، اصلاح الگوی غذایی گام نخست پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند چاقی، کبد چرب و دیابت است.
-
علمی و دانشگاهی > علمچربی میتواند مغز را کوچک کند
نتایج مطالعات جدید نشان میدهد که الگوهای پنهان چربی بدن میتواند مغز را کوچک کند.
-
استان ها > خراسان رضویعامل مخفی ابتلا به آلزایمر نمایان شد
پزشکان میدانند که چاق بودن، خطر ابتلا به بسیاری از مشکلات جدی سلامتی را افزایش میدهد، اما ارتباط دقیق بین چاقی و بیماری آلزایمر ناشناخته مانده است.
-
علمی و دانشگاهی > علمچربی شکمی به مغز آسیب میزند
دانشمندان دریافتهاند جدا از آسیب چاقی به سلامتی، تجمع چربی در اطراف شکم به طور ویژه میتواند به مغز آسیب برساند.
-
امید به یافتن راهی جدید برای درمان چاقی
علمی و دانشگاهی > علمپروتئین کنترلکننده ترافیک چربیها کشف شد
دانشمندان کشف کردند که چگونه یک پروتئین کلیدی، محل رفت و آمد چربیها و نحوه ذخیره آنها داخل سلولها را تنظیم میکند.
-
اجتماعی > سلامتیک عامل رشد تومورهای سرطانی
نتایج یک مطالعه تازه نشان میدهد که چگونه سلولهای چربی در بدن میتوانند به رشد تومورهای سرطانی کمک کنند.
-
علمی و دانشگاهی > علمچربی حیوانی، سیستم ایمنی بدن را در مقابل سرطان فلج میکند
چربیهای گیاهی و حیوانی نقشهای بسیار متفاوتی در مبارزه با سرطان مرتبط با چاقی ایفا میکنند و یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف چربی حیوانی، سیستم ایمنی بدن را در مقابل سرطان مختل میکند.
-
اجتماعی > سلامتنقش «اسید اولئیک» در افزایش وزن چیست؟
اسید اولئیک، یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای پرچرب است که رشد سلولهای چربی جدید را تحریک میکند.
-
علمی و دانشگاهی > علماولین قرص لاغری جهان ابداع شد
اولین قرص کاهش وزن در جهان، سلولهای چربی را برای سوزاندن کالری بدون هیچ تلاشی از سوی فرد، دوباره برنامهریزی میکند. این داروی جدید چربیسوز اکنون به مرحله آزمایش انسانی راه یافته است.
-
چندرسانه ای > استودیوویدیو/ تأثیر منفی اسیدهای چرب ترانس بر روی سلامتی
اسیدهای چرب ترانس، یک عامل خطر بسیار مهم برای بیماریهای قلبی-عروقی و برخی سرطانها است. بیش از ۵۰۰ هزار مرگ سالانه در سطح جهان را میتوان به مصرف چربی ترانس تولید صنعتی نسبت داد.