کنسرو ماهی
-
۷ غذای سالم که دربارهشان اشتباه فکر میکردیم
برخی از این غذاها اغلب به عنوان مضر یا ناسالم برچسبگذاری میشوند.
-
مدیرکل دامپزشکی استان:
امکان ترخیص فرآوردههای خام دامی مستقیماً در استان مازندران فراهم شد
مدیرکل دامپزشکی مازندران گفت: در راستای افزایش تولید و تسهیل فرایند صادرات و حمایت از تولیدکنندگان فعال در حوزه صنایع غذایی، برای نخستین بار امکان ترخیص فرآوردههای خام دامی مستقیماً در استان مازندران فراهم شد.
-
کمخطرترین گزینه در میان کنسروهای ماهی کدام است؟
به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان میدهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهیهایی که تست شدند میزان جیوه آنها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی در کاهش میزان جیوه آنها ندارد.
-
رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو مطرح کرد
فلزات سنگین در ماهیهای حرام گوشت/خطری پنهان در بازار کنسرو ماهی
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از گونههای غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسرو ماهی بویژه در انواع غیر مجاز هشدار داد و آن را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی عنوان کرد.