معاون جهاد کشاورزی استان زنجان:

قیمت گوشت قرمز در زنجان به‌طور میانگین یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است

معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: هنوز قیمت مصوب برای گوشت قرمز اعلام نشده و تا روز گذشته (دوشنبه ۲۲ دی) گوشت قرمز در زنجان به‌طور میانگین بین یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

/مشاغل خراسان/

تحولات قصابی در خراسان؛ از گوشت ۲ ریالی تا چوب‌خط مشتریان

قصابی به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و اساسی‌ترین حرفه‌ها در تاریخ بشری، همواره نقش مهمی در تأمین نیازهای غذایی جوامع ایفا کرده است. این شغل نه تنها به تأمین منابع پروتئینی برای مردم کمک می‌کند، بلکه به عنوان یک هنر و علم، به حفظ سنت‌ها و فرهنگ‌های غذایی نیز یاری می‌رساند. در ایران، قصابی به ویژه در شهرهای کوچک و بزرگ، به عنوان حرفه‌ای با تاریخچه غنی و پرماجرا شناخته می‌شود. این حرفه، با ریشه‌های عمیق در فرهنگ و آداب و رسوم محلی، به نوعی نمایانگر هویت اجتماعی و اقتصادی هر منطقه است.

توسعه دام سبک چندقلوزای افشاری برای افزایش بهره‌وری و اشتغال روستایی در استان زنجان

عضو هیئت علمی شاخه علوم دام دانشگاه زنجان گفت: دام سبک چندقلوزای افشاری با بهره‌وری بالاتر نسبت به دام سنتی می‌تواند هم امنیت غذایی کشور را تقویت کند و هم اشتغال در مناطق روستایی را افزایش دهد.

در آستانه عید قربان

گوسفند کیلویی چند؟

رئیس شورای تأمین دام کشور از افزایش ۵۰ درصدی عرضه دام سبک نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: قیمت دام زنده همچنان توافقی است، اما در سه بازه قیمتی بر اساس وزن و سن دام تعریف شده و بر این اساس از کیلویی ۲۹۰ تا ۳۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود.