گوشت
-
اقتصادی > تولید و تجارتویدئو/ آینده قیمت گوشت چه میشود؟ روایت متفاوت فعالان بازار
بازار گوشت در آستانه ماههای پیشرو با چند پرسش مهم روبهروست؛ آیا تولید داخل توان تامین نیاز کشور را دارد یا همچنان باید روی واردات حساب کرد؟ فعالان این حوزه درباره میزان تولید، آینده قیمتها و نقش واردات دیدگاههای متفاوتی دارند، اما این پرسش مطرح است که کدام روایت به واقعیت بازار نزدیکتر است؟
-
استانها > زنجانجشنواره «سرآشپزان، گوشت و کباب سجاس» برگزار میشود
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان خدابنده از برگزاری سومین جشنواره «سرآشپزان، گوشت و کباب سجاس» همزمان با ششمین دوره نمایشگاه و فروشگاه صنایعدستی و مشاغل خانگی در شهر سجاس خبر داد.
-
معاون عمرانی استانداری ایلام اعلام کرد:
استانها > ایلامواگذاری کشتارگاههای شهرداریهای ایلام به بخش خصوصی
معاون عمرانی استانداری ایلام با اشاره به کشتارگاه مرکزی ایلام، از نیاز این مرکز به رفع موانع اداری و حقوقی با سازمان خصوصیسازی خبر داد و گفت: واگذاری به بخش خصوصی، راهکار اصلی ساماندهی کشتارگاههاست، اما باید با حمایتهای مالی و نظارت مستمر همراه باشد.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد
استانها > آذربایجان شرقیاجرای برنامه جدید مدیریت بازار مرغ در آذربایجان شرقی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از اجرای برنامه جدید مدیریت بازار مرغ در استان و انعقاد ۸ قرارداد برای تحویل مرغ مازاد تولیدکنندگان به شرکت پشتیبانی امور دام خبر داد.
-
معاون جهاد کشاورزی استان خبر داد
استانها > آذربایجان شرقیصعود دو پلهای آذربایجانشرقی در تولید گوشت مرغ/ نقش پررنگ استان در امنیت غذایی کشور
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجانشرقی از صعود دو پلهای این استان در تولید گوشت مرغ و رسیدن به رتبه هفتم کشور در سال ۱۴۰۴ خبر داد.
-
اقتصادی > تولید و تجارتروایت میدانی از زنجیره تامین گوشت در روزهای بحران
پس از افزایش نگرانیها درباره تامین کالاهای اساسی و آسیبدیدگی بخشی از صنایع پتروشیمی، ایسنا در بازدیدی میدانی، وضعیت تولید، بستهبندی و نگهداری گوشت را در یکی از واحدهای فرآوری محصولات پروتئینی بررسی کرده است.
-
به دنبال دیدار ترامپ و شی
اقتصادی > تولید و تجارتچین مجوز صدها صادرکننده گوشت گاو آمریکایی را تمدید کرد
چین مجوزهای صادرات صدها کارخانه فرآوری گوشت گاو آمریکایی را همزمان با دیدار دونالد ترامپ و شی جینپینگ، تمدید کرد.
-
استانها > مرکزیکشف و معدومسازی ۱۳ هزار کیلو فرآورده خام دامی در استان مرکزی
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۱۳ هزار و ۳۴۷ کیلوگرم فراورده خام دامی در قالب طرح تشدید نظارت نوروزی بر واحدهای تولید و عرضه فرآورده های خام دامی کشف و معدوم شد.
-
استانها > کردستانبیش از ۴۰۰۰ کیلوگرم فرآورده دامی غیرقابل مصرف در کردستان معدوم شد
مدیرکل دامپزشکی کردستان از انجام ۱۲ هزار و ۱۰۲ نوبت بازدید از مراکز فرآوردههای خام دامی خبر داد و گفت: این بازدیدها منجر به ضبط و معدومسازی ۴۱۵۰ کیلوگرم محصول غیرقابل مصرف گردید.
-
وقتی داروهای دامپزشکی وارد سفره مردم میشوند
علمی و دانشگاهی > پژوهشبقایای آنتیبیوتیک در گوشت؛ زنگ خطری برای سلامت عمومی
در تحقیق جدیدی که توسط محققان ایرانی انجام شده است، مسئله باقیماندن آنتیبیوتیکها در بافتهای دامی و پیامدهای احتمالی آن برای سلامت مصرفکنندگان مورد توجه قرار گرفته و ابعاد مختلف این چالش در صنعت دامپروری بررسی شده است.
-
مدیرکل جهادکشاورزی هرمزگان:
استانها > هرمزگانتوزیع مرغ گرم در هرمزگان متناسب با نیاز بازار ادامه دارد
مدیرکل جهاد کشاورزی هرمزگان از تداوم توزیع گوشت مرغ گرم در فروشگاهها و مغازههای سطح استان به تناسب نیاز بازار خبر داد و تأکید کرد: در صورت بروز هرگونه افزایش غیرمتعارف قیمت، مرغ منجمد با نرخ مصوب تزریق خواهد شد.
-
استانها > ایلامآرامش و وفور کالاهای اساسی در بازار ایلام
بازار ایلام پس از روزهای خرید هیجانی و برخی کمبودها، اینک به ثبات و آرامش رسیده است، کمبود برخی کالاهای اساسی نظیر روغن و برنج حل شده و خبری از صف دریافت کالا نظیر مرغ و گوشت دولتی نیست.
-
اقتصادی > تولید و تجارتبرزیل از آمریکا به عنوان بزرگترین تولیدکننده گوشت گاو، پیشی گرفت
برزیل سال گذشته پس از آنکه صدها هزار تن از پیشبینیهای تولید، فراتر رفت با کاهش فشار عرضه جهانی و کمک به محدود کردن افزایش قیمت گوشت، از آمریکا به عنوان بزرگترین تولیدکننده گوشت گاو جهان پیشی گرفت.
-
استانها > تهرانبازار ورامین زیر ذرهبین بازرسان/ کشف گوشت و اقلام فاسد در آستانه شب یلدا
رییس اتاق اصناف شهرستان ورامین از تشدید نظارتها بر بازار در آستانه شب یلدا خبر داد و گفت: در جریان گشتهای مشترک بازرسی، چهار لاشه گوسفند و چندین قلم کالای فاسد و تاریخمصرفگذشته کشف، ضبط و معدوم شد.
-
اقتصادی > تولید و تجارتترامپ تعرفههای گوشت گاو و قهوه برزیلی را لغو کرد
دونالد ترامپ، پنجشنبه، تعرفههای ۴۰ درصدی خود بر محصولات غذایی برزیل از جمله گوشت گاو، قهوه، کاکائو و میوهها را که در ماه ژوئیه برای تنبیه برزیل وضع شده بود، لغو کرد.
-
اقتصادی > اقتصاد کلانتولید و عرضه گوشت قرمز در کشور افزایش یافت
طبق اعلام مرکز آمار، میزان تولید و عرضه گوشت قرمز در مهر ۱۴۰۴ نسبت به مدت مشابه پارسال ۳۴ درصد و نسبت به ماه قبلش (شهریور) دو درصد افزایش داشته است.
-
استانها > خوزستانکشف ۱۵۰۰ کیلوگرم گوشت اسب در یک کارگاه قطعهبندی در اهواز
رئیس اداره دامپزشکی اهواز از کشف و توقیف ۱۵۰۰ کیلوگرم گوشت مخلوط اسب و گاو در یک واحد بستهبندی فرآوردههای خام دامی و جلوگیری از توزیع این فرآوردههای غیرمجاز در بازار خبر داد.
-
استانها > آذربایجان شرقیاستاندار: اختیارات ویژه برای واردات نهادههای دامی به آذربایجانشرقی واگذار شود
استاندار آذربایجان شرقی بر لزوم اعطای اختیارات ویژه برای واردات نهادههای دامی به استان تاکید کرد.
-
فرهنگی و هنری > فرهنگ حماسهماجرای پخت یک غذا خاص برای اسرا
ین گوشت از رشتههای به هم چسبیده - کمی قطورتر از کش قیطانی - تشکیل شده بود که لایههای رویی هر تکه آن پس از پخت از لایههای زیری جدا و رشته رشته میشد. استخوان برش خورده آاش آنقدر کلفت بود که هیچ شباهتی به استخوان گاو یا شتر نداشت.
-
فائو اعلام کرد
اقتصادی > تولید و تجارتکاهش ماهانه قیمت جهانی مواد غذایی
گزارش ماهانه سازمان خواربار و کشاورزی مللمتحد (فائو) نشان داد قیمت جهانی مواد غذایی در سپتامبر، کاهش یافت و افت قیمت شکر و لبنیات، رکورد جدید قیمت گوشت را جبران کرد.