وبینار سراسری طرح تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی با حضور مدیران کل استان‌ها، معاونین سلامت و روسای ادارات نظارت بر بهداشت عمومی روز چهارشنبه ۲۹ بهمن و با میزبانی اداره‌کل دامپزشکی استان تهران برگزار شد.

سید سعید حسینی با اشاره به افزایش تقاضای گوشت، مرغ و سایر فرآورده‌های پروتئینی در ماه رمضان و تعطیلات نوروز، گفت: نظارت‌ها در این ایام تشدید شده و ساعات کاری بازرسان افزایش یافته است تا مردم با خیال آسوده از سلامت غذای خود اطمینان پیدا کنند.

وی افزود: ۶۱۲ اکیپ ثابت و ۸۷۱ اکیپ سیار سازماندهی شده‌اند و ۲۶۱۷ نفر از دامپزشکان و بازرسین بهداشتی در طرح مشارکت دارند. گزارش عملکرد شهرستان‌ها هر روز به ادارات کل و سپس به سازمان مرکزی ارسال می‌شود.

معاون سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به نتایج سال گذشته تصریح کرد: در این طرح ۲۰۳ هزار بازدید انجام شد، ۳۱۷ تن فرآورده ضبط و ۲۶۳ تن معدوم شد و ۹۴۰ پرونده تخلف به مراجع قضایی ارجاع شد.

حسینی تأکید کرد: نظارت دامپزشکی از مزرعه تا سفره ادامه دارد و شامل واحدهای پرورشی، کشتارگاه‌ها، مراکز فرآوری و بسته‌بندی، حمل‌ونقل و مراکز عرضه است. کشتارگاه‌ها به‌عنوان پالایشگاه سلامت عمل می‌کنند و مراکز بسته‌بندی باید شناسنامه‌دار و دارای تاریخ تولید و شرایط نگهداری استاندارد باشند.

وی چالش‌های حوزه دامپزشکی را کمبود منابع مالی و نیروی انسانی، بیماری‌های نوپدید و بازپدید، تغییرات اقلیمی و قاچاق دام برشمرد و افزود: با وجود این محدودیت‌ها، نیروهای دامپزشکی بدون تعطیلی و به‌صورت شبانه‌روزی نظارت‌ها را انجام می‌دهند.

معاون سازمان دامپزشکی کشور از مردم خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف در عرضه فرآورده‌های دامی از جمله فروش بدون مهر بهداشتی، نگهداری نامناسب یا عرضه سیار غیرمجاز، موضوع را از طریق شماره سامانه ۱۵۱۲ گزارش دهند تا رسیدگی فوری انجام شود.

حسینی در پایان خاطرنشان کرد: این طرح نشان می‌دهد که سلامت غذای مردم اولویت اصلی دامپزشکی است و تلاش‌ها برای حفظ بهداشت عمومی و اعتماد جامعه به صورت مستمر ادامه خواهد داشت.

آغاز طرح تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی در ماه رمضان/ سلامت گوشت تضمین می‌شود

مدیرکل دامپزشکی استان تهران احمد شریعتی هم اعلام کرد که همزمان با حلول ماه مبارک رمضان و آغاز سال نو، طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی در بیش از ۱۵ هزار مرکز عرضه گوشت و فرآورده‌های گوشتی در استان تهران اجرایی شد.

وی تاکید کرد: هدف اصلی این طرح، اطمینان از سلامت محصولات گوشتی برای مردم و پیشگیری از تخلفات احتمالی است. شریعتی افزود: با توجه به شرایط اقتصادی کشور و افزایش قیمت‌ها، اهمیت نظارت‌های بهداشتی بیش از پیش افزایش یافته است و اکیپ‌های نظارتی دامپزشکی به صورت شبانه‌روزی حتی پس از افطار، فعالیت خواهند داشت.

وی گفت: این طرح شامل تمامی مراکز تولید، کشتارگاه‌ها، بسته‌بندی‌ها، هتل‌ها و رستوران‌ها بوده و با حضور بیش از ۶۰ تا ۷۰ اکیپ نظارتی، کنترل دقیق و مستمر بر کیفیت و سلامت گوشت انجام خواهد شد.

شریعتی تصریح کرد: با اجرای این طرح، مردم می‌توانند با اطمینان گوشت و فرآورده‌های گوشتی خود را تهیه کنند و متخلفان احتمالی نیز احساس نگرانی کنند.