روحالله مهری در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: گندم، آرد و نان حلقههای یک زنجیره مقدس هستند که تمام ارکان نظام برای پایداری آن تلاش میکنند.
وی با ابراز امیدواری نسبت به سال زراعی پیشرو تصریح کرد: به لطف بارشهای الهی و دانش کشاورزان، پیشبینی میشود امسال بیش از یک میلیون تن گندم در گلستان تولید شود که با توجه به قیمتگذاری انجام شده، این میزان تولید معادل حدود ۵۰ هزار میلیارد تومان نقدینگی است که طی ماههای تابستان توسط ۷۰ هزار کشاورز وارد چرخه اقتصادی استان شده و معیشت مردم را متحول میکند.
مهری درباره قیمتگذاری گندم افزود: بازه قیمتی بین ۴۷ هزار تا ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان در نظر گرفته شده که با توجه به کیفیت ممتاز گندم گلستان، انتظار میرود بیشترین سطح قیمتگذاری کشوری در این استان محقق شود.
مدیرکل غله گلستان در پاسخ به گلایه شهروندان در خصوص محدودیت خرید روزانه نان گفت: بر اساس سیاستهای کلان کشور، سرانه مصرف نان برای هر فرد تعریف شده است. سیستم هوشمند به گونهای طراحی شده که اگر فردی سهمیه روزانه خود را (به طور مثال ۵۵۰ گرم در ماه به ازای هر روز) خریداری کند، دستگاه برای خرید مجدد در همان روز خطا میدهد. این اقدام برای مدیریت بهینه مصرف و جلوگیری از انحراف پخت نان صورت گرفته است.
وی با دفاع از کیفیت آرد تولیدی در استان خاطرنشان کرد: گلستان دارای ۲۸ کارخانه آردسازی است که بسیاری از آنها در سطح کشور برند محسوب میشوند. در حال حاضر آرد تولیدی گلستان به ۲۵ استان کشور ارسال میشود و کیفیت گندم ما سرآمد است.
مهری در خصوص تفاوت نانهای دولتی و آزادپز توضیح داد: کیفیت آرد پایه یکسان است، اما در نانواییهای سوپرآزاد به دلیل استفاده از افزودنیهای مجاز، تخمیر بهتر و زمان پخت طولانیتر، کیفیت ظاهری نان بالاتر به نظر میرسد. این در حالی است که نانواییهای دولتی به دلیل حجم بالای پخت در زمان کوتاه، ممکن است با افت کیفیت مواجه شوند، اما از نظر سلامت آرد، هیچ مشکلی وجود ندارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان در پایان ضمن قدردانی از تلاشهای گندمکاران، بر آمادگی کامل استان برای آغاز فصل برداشت و خرید تضمینی گندم تأکید کرد.
انتهای پیام
