مهدی انصاری چهارشنبه ۲۰ خرداد در مراسم افتتاح آزمایشگاه غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان، اظهار کرد: هدف اصلی این مجموعه، ارتقای ایمنی مواد غذایی، کنترل کیفیت محصولات سلامتمحور و ایجاد اطمینان برای مصرفکنندگان است تا بتوانند از محصولات سالم و استاندارد استفاده کنند.
وی خاطرنشان کرد: سلامت محصولات از مرحله تأمین مواد اولیه، فرآیند تولید و شرایط فیزیکی کارخانهها آغاز میشود و با انجام کنترلهای کیفی دقیق، این اطمینان به مصرفکننده داده میشود که محصول مورد استفاده مطابق با بالاترین استانداردهای ملی و شاخصهای مورد تأیید کشور است.
انصاری با اشاره به استانداردهای مورد نیاز برای راهاندازی آزمایشگاههای تخصصی اضافه کرد: برای دانشگاههای علوم پزشکی سطح یک، حدود یکهزار و ۲۰۰ مترمربع فضای فیزیکی برای آزمایشگاه در نظر گرفته میشود که شامل هفت آزمایشگاه تخصصی و بخشهای جانبی از جمله نمونهگیری و نگهداری نمونههاست. خوشبختانه فضای ایجاد شده در دانشگاه علوم پزشکی لرستان نیز از ظرفیت لازم برای توسعه فعالیتهای آزمایشگاهی برخوردار است.
وی با بیان اینکه در استان لرستان حدود ۷۵۰ واحد تولیدی در حوزههای مختلف سلامت فعالیت دارند، تصریح کرد: این آزمایشگاه میتواند نقش مهمی در ارزیابی و نظارت بر محصولات تولیدی این واحدها ایفا کرده و خدمات گستردهای در حوزه غذا، دارو، فرآوردههای آرایشی و بهداشتی و سایر محصولات سلامتمحور ارائه دهد.
مدیرکل دفتر آزمایشگاههای مرجع کنترل غذا و دارو تأکید کرد: تکمیل و تجهیز این مرکز نیازمند حمایتهای بیشتر است و سازمان غذا و دارو نیز در چارچوب وظایف حاکمیتی خود، تأمین بخشی از تجهیزات و امکانات مورد نیاز را پیگیری خواهد کرد.
انصاری با اشاره به اهمیت سرمایهگذاری در حوزه کنترل کیفیت گفت: هزینهکرد در بخش ایمنی و کیفیت محصولات سلامتمحور، یک اقدام پیشگیرانه برای کاهش هزینههای درمانی در آینده است. هرچه مردم از غذای سالمتر، داروی باکیفیتتر و فرآوردههای استانداردتری استفاده کنند، میزان بروز بیماریها و هزینههای درمانی نیز کاهش خواهد یافت.
وی همچنین بر ضرورت مشارکت خیرین در توسعه زیرساختهای آزمایشگاهی تأکید کرد و افزود: کنترل کیفیت یک موضوع تشریفاتی یا صرفاً اداری نیست، بلکه مستقیماً با سلامت مردم ارتباط دارد و میتواند اطمینانبخشی لازم را نسبت به محصولات مصرفی در جامعه ایجاد کند.
انصاری با اشاره به اهمیت کنترل باقیمانده سموم و آلایندهها در محصولات کشاورزی بیان کرد: همانگونه که کشورهای مقصد برای صادرات محصولات کشاورزی استانداردهای مشخصی را مطالبه میکنند، مردم کشور نیز حق دارند از محصولات سالم و عاری از آلایندهها بهرهمند شوند. بخشی از بیماریهای شایع امروز میتواند ناشی از مصرف مواد غذایی ناسالم و یا عوامل محیطی باشد که ضرورت نظارتهای آزمایشگاهی را دوچندان میکند.
وی با بیان اینکه آزمایشگاههای کنترل کیفیت بهعنوان دیدهبانان نظام سلامت عمل میکنند، گفت: این مراکز با شناسایی و اعلام مخاطرات احتمالی، زمینه تصمیمگیری آگاهانه مسئولان حوزه سلامت را فراهم میکنند و امیدواریم آزمایشگاه غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نیز نقش مؤثری در ارتقای سلامت مردم استان و کشور ایفا کند.
انتهای پیام
