دکتر فریبرز ایمانی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم‌های مذهبی و عزاداری در مساجد، تکایا و همچنین پخت و توزیع نذورات در این ایام، گفت: لازم است هیات‌های عزاداری  اصول و ضوابط بهداشتی را به دقت رعایت کنند.

وی از احتمال بروز بیماری‌های مرتبط با آب و غذا در صورت عدم رعایت ضوابط بهداشتی یاد کرد و ادامه داد: رعایت بهداشت شامل همه موارد بهداشت فردی، بهداشت ابزار و تجهیزات، بهداشت محیط کار و مواد غذایی است.           

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه اظهار کرد: افرادی که وظیفه تهیه و توزیع آب، چای و مواد غذایی بین عزاداران را دارند باید دارای کارت معاینه پزشکی معتبر بوده و در هنگام ارائه خدمات، بهداشت فردی را رعایت کنند و حتما قبل از انجام کارها، دست‌ها را به شیوه صحیح بشویند. 

ایمانی با بیان اینکه پخت و پز مواد غذایی باید در مکان‌های بهداشتی انجام شود، یادآور شد: مواد خام مصرفی هم باید سالم باشد و از آب آشامیدنی سالم و بهداشتی برای تهیه غذا و همچنین مصرف عزاداران استفاده شود.

وی با تاکید بر لزوم شست و شو و ضدعفونی صحیح سبزیجات و میوه‌جات مورد استفاده در مراسم هیات‌های مذهبی، اضافه کرد: برای این منظور باید از محلول ضدعفونی کننده سبزیجات که در داروخانه‌ها موجود است، استفاده شود.    

رئیس مرکز بهداشت استان کرمانشاه با اشاره به اینکه باید از ذبح و قربانی دام مقابل هیات‌های عزاداری خودداری شود، گفت: گوشت و سایر فرآورده‌های خام دامی که برای تهیه نذورات استفاده می‌شود باید مورد تایید سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت باشد.

ایمانی در ادامه از ممنوعیت نگهداری مواد غذایی پخته شده در فضای باز برای بیش از دو ساعت یاد کرد و افزود: هنگام توزیع مواد غذایی باید از دستکش یکبار مصرف استفاده شود. به علاوه اگر سفره برای توزیع نذری انداخته می‌شود افراد باید از پا گذاشتن روی سفره خودداری کنند.

وی با اشاره به لزوم پرهیز از مصرف نمک‌های غیراستاندارد از جمله سنگ نمک و یا نمک تصفیه نشده در تهیه نذورات، عنوان کرد: باید از نمک یددار تصفیه شده در پخت نذری استفاده شود.                                     

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با تاکید بر لزوم استفاده از مواد اولیه غذایی سالم، بهداشتی و دارای پروانه بهداشتی و تاریخ تولید و انقضاء در تهیه نذورات، اظهار کرد: چنانچه از یخ جهت سرد کردن استفاده می‌شود باید از یخ‌هایی که به صورت بهداشتی تهیه شده و دارای پوشش نایلونی است، استفاده شود.

ایمانی ظروف یکبار مصرف گیاهی را بهترین ظروف برای توزیع نذورات و خصوصا غذاها و آشامیدنی‌های گرم و داغ دانست و یادآور شد: توزیع آب و شربت در بین دسته‌های عزاداری و یا در مراسم باید با لیوان یکبار مصرف صورت گیرد و از ورود لیوان یا دست به داخل ظرف اصلی حاوی نوشیدنی جلوگیری شود. 

وی مدیریت صحیح پسماندهای تولید شده در هیات‌های مذهبی و تفکیک بهداشتی آنها را ضروری دانست و اضافه کرد: در محل تهیه و توزیع نذورات و همچنین در اماکن مصرف، استعمال دخانیات نباید صورت بگیرد.

معاون بهداشتی دانشکاه علوم پزشکی کرمانشاه از تشدید نظارت اکیپ‌های معاونت بهداشتی در ایام ماه محرم و صفر نیز خبر داد و گفت: در راستای نظارت بر رعایت نکات و اصول بهداشتی در زمان برگزاری مراسم های مذهبی، بازرسین بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه نسبت به بازدید از کلیه مساجد، تکایا، موکب‌ها و هیات های عزاداری اقدام خواهند کرد.                                                                 

ایمانی از شهروندان و عزاداران هم خواست در صورت مشاهده مشکلات بهداشتی، با سامانه بهداشت ۱۹۰ تماس بگیرند.

انتهای پیام