سلامت مواد غذایی و کیفیت محصولات کشاورزی از مهمترین دغدغههای مصرفکنندگان به شمار میرود. در سالهای اخیر، نگرانیهایی درباره باقیمانده سموم در برخی محصولات کشاورزی مطرح شده است؛ موضوعی که ضرورت نظارت مستمر و اطلاعرسانی شفاف را دوچندان میکند. محمد غفوری، رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان، در گفتوگو با ایسنا درباره وضعیت سلامت محصولات کشاورزی استان اظهار کرد: گندم تولیدی استان کردستان از نظر شاخصهای سلامت کاملاً استاندارد و سالم است و مردم میتوانند با اطمینان از نان تهیهشده از این گندم استفاده کنند.
وی با توصیه به اصلاح الگوی مصرف نان افزود: بهتر است شهروندان به جای مصرف نانهای سفید، نان کامل و نانهای دارای سبوس بیشتر را در برنامه غذایی خود قرار دهند، زیرا ارزش تغذیهای بالاتری دارند.
غفوری با اشاره به نتایج آزمایشهای انجامشده بر روی حبوبات استان گفت: نتایج آزمایشهایی که در دانشگاه علوم پزشکی موجود است، نشان میدهد حبوبات تولیدی استان نیز از سلامت مطلوبی برخوردار هستند و بسیاری از محصولات کشاورزی کردستان از نظر سلامت مورد تأیید قرار گرفتهاند.
رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان در عین حال خاطرنشان کرد: در برخی از سبزیجات ممکن است مشکلاتی وجود داشته باشد، اما برای رفع نگرانیهای مردم، برنامه شناسنامهدار شدن محصولات کشاورزی در دستور کار قرار گرفته است.
وی ادامه داد: بر اساس این برنامه، طی چهار تا پنج سال آینده تمامی محصولات کشاورزی کشور شناسنامهدار خواهند شد و بخشی از این محصولات بهصورت بستهبندیشده و دارای کد رهگیری وارد بازار میشوند تا امکان رصد و کنترل کیفیت آنها فراهم شود.
غفوری با اشاره به هزینه بالای تولید محصولات ارگانیک گفت: تولید محصول نزدیک به ارگانیک هزینههای زیادی دارد و اگر مصرفکنندگان خواهان استفاده از این محصولات هستند، باید هزینه بیشتری نیز پرداخت کنند.
وی افزود: برای نمونه، قیمت یک لیتر سم شیمیایی معمولی حدود دو میلیون تومان است، در حالی که یک سم بیولوژیک و بیخطر برای سلامت انسان حدود ۱۲ میلیون تومان قیمت دارد؛ یعنی حدود شش برابر گرانتر است. این اختلاف قیمت در سایر نهادههای تولید نیز وجود دارد و به همین دلیل قیمت تمامشده محصولات ارگانیک افزایش مییابد.
رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان تأکید کرد: توسعه تولید محصولات سالم و ارگانیک نیازمند حمایتهای اقتصادی و سیاستهای تشویقی است و در کنار آن، اصلاح الگوی مصرف و استفاده از نان کامل و محصولات سالم میتواند نقش مؤثری در ارتقای سلامت جامعه داشته باشد.
رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان با تأکید بر سلامت محصولات کشاورزی استان خاطرنشان کرد: نتایج آزمایشها نشان میدهد گندم و حبوبات تولیدی کردستان از سلامت کامل برخوردارند و در عین حال اجرای طرح شناسنامهدار شدن محصولات کشاورزی میتواند اطمینان مصرفکنندگان را بیش از پیش افزایش دهد.
انتهای پیام
