دکتر محمدرضا رحمانی سهشنبه ۲۳ تیر در جمع خبرنگاران اظهار کرد: زائران کربلا که قصد شرکت در راهپیمایی عظیم اربعین را دارند، با رعایت توصیههای بهداشتی همچون استفاده از آب سالم بستهبندی شده (پرهیز از مصرف آب چشمه، رودخانه و آبهای غیربستهبندی که در مسیر توزیع میشوند)، مصرف غذای سالم بهداشتی و رعایت بهداشت فردی، میتوانند سلامتی خودشان را در این مسیر حفظ کنند.
وی بیان کرد: زائران باید از مصرف هرگونه مواد غذایی فاقد بستهبندی و مشخصات بهداشتی مانند یخ، شربت و آبمیوههای فلهای پرهیز و از مواد غذایی بستهبندیشدهای که دارای مجوزهای لازم از جمله پروانه ساخت، نشان سیب سلامت، علامت استاندارد، تاریخ تولید و انقضا و آدرس کارخانه هستند، استفاده کنند.
رحمانی تاکید کرد: افراد باید از مصرف غذاهایی که زود فاسد میشوند مانند کباب، غذاهای حاوی کشک مانند کشک بادمجان، سالادالویه، ماهی یا سس مایونز و همچنین مصرف سالاد و سبزی به صورت خام خودداری کنند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان درباره شرایط نگهداری مواد غذایی بیان کرد: غذاهای پختهشده نباید بیش از یک بار گرم شوند و از نگهداری آنها در دمای محیط برای مدت بیش از دو ساعت باید به شدت پرهیز کرد تا از بروز مسمومیت جلوگیری شود.
وی ضمن هشدار نسبت به مصرف لبنیات غیرپاستوریزه از جمله پنیر، کره و شیر محلی، افزود: زائران از مصرف کنسروهای بادکرده، زنگزده، سوراخشده یا دارای بوی نامطبوع خودداری کنند و در صورت استفاده از کنسرو، حتماً باید آنها را قبل از مصرف به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانند.
رحمانی گفت: زائران برای نوشیدن چای و مایعات داغ از لیوانهای یکبارمصرف شفاف استفاده نکنند و ترجیحاً یک لیوان شخصی همراه داشته باشند و همچنین در طول مسیر، از مصرف آبمیوههای باز و غیرپاستوریزه بههیچعنوان استفاده نشود.
وی ضمن اشاره به گرمای هوا، توصیه کرد: زائران برای جلوگیری از کمآبی بدن و جبران املاح از دست رفته در اثر تعریق، روزانه دستکم ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشند و از مصرف غذاهای پرنمک که موجب تشنگی بیشتر و مستعد شدن برای گرمازدگی میشود، پرهیز کنند.
رحمانی در پایان، مصرف شربتهای خاکشیر و تخمشربتی تهیه شده با رعایت موازین بهداشتی را برای پیشگیری از گرمازدگی پیشنهاد کرد.
انتهای پیام
