رامین سمیعیان در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به همزمانی ایام اربعین با فصل گرما، اظهار کرد: ادارات دامپزشکی شهرستانهای واقع در مسیر تردد زوار، امسال با آمادگی کامل پای کار هستند و علاوه بر نظارتهای معمول، بازرسان دامپزشکی بهصورت روزانه و مستمر روند تامین، نگهداری، تهیه و طبخ فرآوردههای خام دامی در موکبها را رصد میکنند.
وی با بیان اینکه این نظارتها فقط محدود به روزهای منتهی به اربعین نیست، افزود: برنامه تشدید نظارتهای بهداشتی تا یک هفته پس از اربعین نیز ادامه خواهد داشت تا از سلامت مواد غذایی عرضهشده به زوار اطمینان کامل حاصل شود.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه ادامه داد: تیمهای دامپزشکی مسئولیت نظارت بر مواد غذایی با منشاء دامی را بر عهده دارند و در این زمینه توصیه جدی ما به موکبداران این است که فرآوردههای خام دامی مورد نیاز خود را فقط از مراکز و واحدهای معتبر و تحت نظارت خریداری کنند.
سمیعیان تاکید کرد: رعایت زنجیره سرد، نگهداری اصولی مواد خام، پخت کامل غذا و توجه به بهداشت محیط، از مهمترین نکاتی است که موکبها باید به آن توجه ویژه داشته باشند، زیرا کوچکترین غفلت در این زمینه میتواند سلامت زائران را به خطر بیندازد.
وی با اشاره به افزایش احتمال بروز برخی بیماریهای مشترک بین انسان و دام در فصل گرما، گفت: در این ایام احتمال انتقال بیماریهایی مانند تب خونریزیدهنده کریمه کنگو بیشتر است، بنابراین رعایت دقیق اصول بهداشتی در تهیه و مصرف فرآوردههای دامی یک ضرورت جدی است.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه همچنین از موکبداران خواست به هیچ عنوان در ورودی یا فضای موکب اقدام به ذبح دام نکنند و افزود: این اقدام میتواند خطر انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام را افزایش دهد و برای سلامت زائران و خادمان اربعین مخاطرهآفرین باشد.
انتهای پیام
