سعید کلانتری یکشنبه ۲۵ مرداد در کارگروه صیانت بر مواد غذایی سلامت محور استان با اشاره به دریافت شکایت و گزارشهایی در خصوص کیفیت نان خبازیها و آرد تولیدی، اظهار کرد: با توجه به اهمیت کیفیت آرد در سلامت و کیفیت نان، نظارت و پایش واحدهای تولیدی آرد به طور هدفمند و با جدیت بیشتری در دستور کار قرار گرفته است.
وی افزود: در جریان بازدیدهای نظارتی، وضعیت بهداشتی و فنی کارخانه، شرایط نگهداری مواد اولیه و محصول نهایی، فرآیند تولید و بستهبندی، رعایت ضوابط و استانداردهای مربوطه و همچنین کیفیت گندم مصرفی و آرد تولیدی مورد بررسی و ارزیابی قرار میگیرد.
کلانتری تأکید کرد: کارخانجات شهرستان زاهدان همواره تولیدکننده آردی باکیفیت مطلوب بودهاند، اما در صورت مشاهده هرگونه تخلف از سوی کارخانجات و یا عدم انطباق شرایط آنها با ضوابط و استانداردهای تعیینشده، اقدامات قانونی لازم مطابق مقررات انجام خواهد شد، لذا همیاری خبازان با ناظران بهداشتی به عنوان اولین سطح مواجهه با آرد های ناسالم، دارای اهمیت بسزایی است.
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو زاهدان خاطرنشان کرد: متولی تأمین و کیفیت گندم مصرفی کارخانجات آرد اداره غله و خدمات بازرگانی است، اما همواره نظارت بر کارخانجات تولید آرد با هدف ارتقای کیفیت فرآوردههای تولیدی، پیشگیری از عرضه محصولات نامنطبق و صیانت از سلامت و حقوق مصرفکنندگان از برنامههای اصلی معاونت غذا و دارو بوده است.
انتهای پیام
