جابر صالح‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به شیوع استفاده از بطری‌های پلاستیکی در جامعه اظهار کرد: اگرچه بطری‌های پلاستیکی به عنوان ابزاری برای نوشیدن آب شناخته می‌شوند، اما کمتر کسی از فرایند مهاجرت مواد سمی از دیواره این بطری‌ها به درون آب مطلع است.

وی با بیان اینکه «بیسفنول(BPA)» ترکیبی شیمیایی است که در ساختار بسیاری از بطری‌های پلاستیکی و ظروف پلی‌کربنات وجود دارد، افزود: گرما، اسیدیته بالای مواد غذایی و کهنگی ظرف، سه عامل اصلی شتاب‌دهنده در آزادسازی این ترکیب سمی به درون آب هستند. این ماده با نفوذ به بدن، سیستم غدد درون‌ریز را تحت تأثیر قرار داده و به‌عنوان یک “مقلد هورمونی” عمل می‌کند.

صالح‌زاده با تشریح عوارض علمی این پدیده عنوان کرد: ساختار مولکولی BPA شباهت عجیبی به هورمون استروژن دارد. اتصال این ماده به گیرنده‌های استروژن در بدن انسان، می‌تواند زمینه‌ساز بروز طیفی از بیماری‌های نگران‌کننده نظیر ناباروری در زنان و مردان، بلوغ زودرس در کودکان، سرطان‌های وابسته به هورمون، دیابت، چاقی و اختلالات عصبی-رفتاری شود.

این کارشناس کیفیت آب در واکنش به رواج محصولات با برچسب BPA Free در بازار هشدار داد: بسیاری از تولیدکنندگان برای پاسخ به دغدغه‌های مردم، از جایگزین‌هایی همچون BPF و BPS استفاده کرده‌اند. با این حال پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که این جایگزین‌ها نیز پتانسیل‌های مخربی مشابه بیسفنول A دارند. بنابراین تکیه بر این برچسب‌ها بدون اصلاح سبک مصرف، تضمین‌کننده سلامت نیست.

رئیس گروه کنترل کیفیت آب و فاضلاب استان اردبیل راه برون‌رفت از این چالش را نه در هراس‌افکنی، بلکه در تغییر رفتارهای روزمره دانست و به مخاطبان ایسنا توصیه کرد: تا حد امکان ظروف پلاستیکی را با متریال ایمن‌تری نظیر شیشه استیل یا سرامیک جایگزین کنند به‌ویژه زمانی که قصد نگهداری آب یا مواد غذایی گرم را دارند.

وی در ادامه با تأکید بر اینکه بطری‌های پلاستیکی نباید در شرایط نامناسب نگهداری شوند، گفت: بسیاری از مردم بطری‌های آب را برای مدت طولانی در داخل خودرو یا در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند؛ این کار مهاجرت BPA را تا چندین برابر افزایش می‌دهد. همچنین استفاده از فیلترهای تصفیه خانگی با تکنولوژی کربن فعال یا زئولیت می‌تواند تا ۹۰ درصد این ترکیبات سمی را از آب حذف کند.

صالح‌زاده در پایان با تأکید بر مسئولیت اجتماعی در حوزه سلامت خاطر نشان کرد: آب سالم یک حق بنیادین است و ما در شرکت آب و فاضلاب بر سلامت آب تا خروجی تصفیه‌خانه‌ها و شبکه توزیع نظارت داریم اما بخش مهمی از سلامت آب در مرحله مصرف نهایی در دستان خود مردم است، انتظار می‌رود با انتخاب‌های آگاهانه و پرهیز از استفاده‌های مکرر از بطری‌های یکبارمصرف سلامت نسل‌های آینده را تضمین کنیم.

انتهای پیام