از همانجا که جاده آسفالت تمام میشود و مسیر خاکی زیر پای کوه پیچ میخورد، بوی برنج تازه درو شده به استقبال میآید. روستای «وزوار» در ارتفاعات گلوگاه، این روزها حالوهوای دیگری دارد. مردها با پشتهای خمیده و دستهایی که سالهاست با ساقه برنج آشناست، مشغولاند و زنها در حیاطها، خوشهها را برای خشک شدن پهن میکنند.
اینجا ماشینهای سنگین برداشت راهی ندارند. زمین غیر مسطح است و شیب، اجازه نمیدهد تکنولوژی بهراحتی وارد شود. پس همان داس قدیمی کار خودش را میکند؛ همان داسی که پدربزرگها هم با آن کار میکردند. اما این تصویر، تمام ماجرای امسال گلوگاه نیست.
تغییری که از بالادست شروع شد چند کیلومتر آنطرفتر، در زمینهایی که تا چند سال پیش فقط یک بار در سال محصول میدادند، حالا روش تازهای امتحان میشود. «کشت مستقیم در بستر مرطوب»؛ اسمش پیچیده است، اما نتیجهاش ساده: آب کمتر، هزینه کمتر، محصول و سود بیشتر.
امسال ۲۰۰ هکتار از شالیزارهای گلوگاه زیر چتر «طرح جهش تولید» رفتهاند؛ طرحی که ستاد اجرایی فرمان امام (ره) و جهاد کشاورزی مشترکاً پیش میبرند. از این میان، ۵۰ هکتار به خشکهکاری اختصاص یافته است.
کمیل عسکری، مدیر جهاد کشاورزی گلوگاه، روز پنجشنبه ۲۶ شهریور در آیین برداشت برنج در شرق مازندران و شهرستان گلوگاه اظهار کرد: سه هزار هکتار برنج در شهرستان کشت شده است، پیشبینی میکنیم حدود ۸ هزار و ۹۰۰ تن برنج سفید برداشت شود.
اما عدد مهمتر، جایی دیگر است.
وی توضیح داد: روش کشت مستقیم، ۲۰ درصد عملکرد را بالا برده و در عوض، ۲۰ درصد آب کمتری میخواهد.
محمود ریاحی، کارشناس فنی طرح، از مزرعه به مزرعه میرود. حرفش این است که کشاورز نباید فقط زحمت بکشد؛ باید بداند کجا و چقدر آب بریزد.
وی در این آیین اظهار کرد: روش کشت مستقیم حاصل سالها تحقیق است. ۵۰ درصد هزینههای تولید را کم میکند و هدف ما این است که کارشناس فنی را داخل مزرعه، کنار خود کشاورز ببریم.
دانش باید بومی شود، نه اینکه فقط روی کاغذ بماند
به گفته ریاحی طرحی که از وزوار شروع شده، حالا به مناطق مختلف «هزارجریب» هم رسیده است و به دلیل مدیریت در منابع آبی و اینکه آب، مسئلهای که نمیشود نادیده گرفت، کشت برنج در روش مستقیم در بستر رطوبت با کاهش هزینه، کاهش مصرف آب و افزایش بهره وری و سود برای کشاورزان به صرفه است.
در کوهستان، آب همیشه کمیاب بود ابراهیم قاسمیان، بخشدار مرکزی گلوگاه، هم در این آیین گفت: تغییر الگوی کشت در بالادست دیگر یک انتخاب نیست، یک ضرورت است. اگر منابع آبی را مدیریت نکنیم، توسعه اقتصادی هم عقب میماند.
وی گفت: جایگزینی کشتهای پرمصرف با محصولات استراتژیک، تنها راه پیشروست.
روایتگر اول در جهاد تبیین باشیم
سرهنگ علیاکبر ولیزاده، فرمانده سپاه ناحیه گلوگاه، به «جهاد تبیین» اشاره کرد و گفت: باید روایت اول را خودمان بگوییم. اگر ما از تلاش کشاورز و خدمات نظام نگوییم، دشمن روایت خودش را تحمیل میکند.
پوریانمهر، مدیر طرح ملی جهش تولید برنج ستاد اجرایی فرمان امام (ره) کشور هم با حضور در گلوگاه و در برداشت برنج در روستای وزوار گلوگاه اظهار کرد: سطح زیر کشت طرح ملی جهش تولید برنج در شمال کشور و در استان های مازندران، گیلان و گلستان به ۱۰ هزار هکتار رسیده که سهم مازندران ۴ هزار هکتار است.
وی افزود: هدف، اصلاح سوءمدیریت مصرف آب و توزیع بذور گواهیشده و نهادههای رایگان است.
محمد آهنگران، معاون ستاد اجرایی در مازندران گفت: مبارزه بیولوژیک با آفات، سمپاشی را کم کرده و بهرهوری را ۱۵ درصد بالا برده است.
در پایان مراسم، از چهار کشاورز پیشرو تقدیر شد؛ کشاورزانی که ثابت کردند میشود هم داس را در دست داشتند و هم حسابوکتاب را در سر فصل برداشت که تمام شود، سفرههای ایرانی همچنان برنج مازندران را روی خود خواهند دید؛ برنجی که اینبار، هم بوی سنت دارد و هم طعم دانش داشته باشد.
انتهای پیام
