سیدمهدی موسوی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: طی ۶ ماه نخست سال جاری ۱۸۴ مورد بازدید از کارخانجات، مراکز نگهداری، سردخانه‌ها، خودروهای حمل فرآورده‌های خام دامی و مراکز عرضه شهرستان انجام شده است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان با اشاره بر اهمیت نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی از مرحله تولید تا عرضه، گفت: به منظور صیانت از سلامت شهروندان طی ۶ ماهه سال جاری ۲۱ مورد نمونه‌برداری از فرآورده‌های دامی انجام شد که در پی آن حدود ۹۳۹ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج شد و پرونده مربوطه برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی ارجاع شد.
وی با بیان اینکه نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی یک زنجیره پیوسته از مرحله تولید تا عرضه است، افزود: این نظارت‌ها شامل پایش بهداشتی در واحدهای پرورش دام، طیور و آبزیان، کنترل شرایط بهداشتی در کشتارگاه‌ها، کارخانجات فرآوری، مراکز بسته‌بندی، سردخانه‌ها، حمل‌ونقل و در نهایت مراکز عرضه است.
موسوی تصریح کرد: حضور مستمر و تخصصی دامپزشکان و بازرسان بهداشتی در این چرخه، نقش مهمی در تضمین سلامت محصولاتی دارد که روزانه به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.
وی در ادامه به اقدامات انجام شده در حوزه مبارزه با بیماری‌های دامی و بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان اشاره کرد و گفت: یکی از مهم‌ترین کارکردهای نظارت دامپزشکی، پیشگیری از این بیماری‌هاست، چراکه بسیاری از آنها می‌توانند از طریق مصرف فرآورده‌های دامی آلوده به انسان منتقل شده و سلامت عمومی را به خطر بیندازند.
وی افزود: کنترل بیماری‌ها در جمعیت‌های دامی، بازرسی بهداشتی لاشه‌ها و فرآورده‌ها و حذف موارد غیرقابل مصرف از چرخه غذایی، از اقدامات کلیدی دامپزشکی در صیانت از سلامت جامعه محسوب می‌شود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان با اشاره به اقدامات انجام شده در این حوزه تصریح کرد: در ۶ ماهه نخست سال جاری، پنج هزار و ۱۰۰ نوبت سر واکسیناسیون علیه بیماری‌های دامی و بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان در سطح شهرستان انجام شده است.
وی همچنین با اشاره به فعالیت‌های دامپزشکی در حوزه قرنطینه، امنیت زیستی و کنترل بهداشتی نهاده‌ها و مواد اولیه خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: در این مدت ۹۱ مورد نمونه‌برداری از نهاده‌های وارداتی از بنادر انزلی و کاسپین انجام شده است.
وی ادامه داد: پس از انجام آزمایش‌های میکروبی و شیمیایی و انطباق نتایج آزمایشگاهی، این نهاده‌ها با حدود ۲۹ هزار فقره مجوز بهداشتی، در سریع‌ترین زمان ممکن به واحدهای تولیدی شامل دامداری‌ها، مرغداری‌ها و کارخانجات خوراک دام در سطح استان و کشور حمل شده‌اند.
وی خاطرنشان کرد: نظارت‌های دامپزشکی علاوه بر تأمین سلامت مصرف‌کنندگان، نقش مهمی در ارتقای کیفیت تولید، افزایش اعتماد عمومی به محصولات دامی و توسعه پایدار بخش کشاورزی و دامپروری دارد.
این مسئول تأکید کرد: رعایت استانداردهای بهداشتی و نظارتی نه تنها سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند، بلکه زمینه‌ساز توسعه صادرات و حضور مؤثر محصولات دامی کشور در بازارهای بین‌المللی نیز خواهد بود.
موسوی با اشاره به اهمیت رویکرد «از مزرعه تا سفره» در مدیریت ایمنی غذا گفت: امروز بیش از هر زمان دیگری اهمیت این رویکرد مورد توجه قرار گرفته و دامپزشکی با حضور فعال در تمامی حلقه‌های این زنجیره، از تولید تا عرضه، نقش تعیین‌کننده‌ای در تحقق آن ایفا می‌کند.
وی گفت: حفظ سلامت جامعه مسئولیتی همگانی است و در کنار تلاش‌های شبانه‌روزی دامپزشکان و بازرسان بهداشتی، همراهی تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان و همچنین آگاهی و دقت مصرف‌کنندگان در تهیه فرآورده‌های دامی از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی، می‌تواند ضامن پایداری سلامت غذایی در کشور باشد.
موسوی تاکید کرد: بدون تردید تقویت نظام نظارت بهداشتی دامپزشکی، سرمایه‌گذاری برای سلامت مردم، امنیت غذایی پایدار و آینده‌ای سالم‌تر برای جامعه است.
انتهای پیام
