عزت‌الله نباتی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: بروجرد یکی از قطب‌های اصلی تولید کدو حلوایی در استان لرستان به شمار می‌رود و این محصول در بخش‌هایی از شهرستان کشت می‌شود.
وی با اشاره به اینکه بیشترین سطح زیر کشت کدو حلوایی در مناطق اشترینان، والانجرد و شیروان قرار دارد، افزود: بیش از ۹۰ درصد مزارع کدو حلوایی شهرستان با استفاده از سیستم آبیاری تیپ کشت می‌شوند.
مدیر جهاد کشاورزی بروجرد با بیان اینکه بخش عمده‌ای از محصول تولیدی به خارج از استان ارسال می‌شود، ادامه داد: محصول درجه یک کدو حلوایی نیز معمولاً به خارج از کشور صادر می‌شود.
نباتی درباره نحوه مصرف این محصول گفت: کدو حلوایی بیشتر به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود، اما بخشی از آن نیز برای تولید پوره و استفاده در صنایع فرآوری، از جمله تولید ترشک و لواشک به کار می‌رود.
انتهای پیام
