ابراهیم فلاحی در گفت‌وگو با ایسنا، در پاسخ به این سؤال که آیا مصرف شربت‌های مولتی‌ویتامین و مکمل‌های تقویت سیستم ایمنی با آغاز فصل سرما برای کودکان ضروری است یا می‌تواند مضر باشد، اظهار کرد: در صورتی که کودکان تغذیه مناسبی داشته باشند و از همه گروه‌های غذایی، از جمله میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و سایر مواد غذایی به مقدار مناسب در طول روز استفاده کنند، نیازی به مصرف مکمل‌های مولتی‌ویتامین و مینرال ندارند.
وی با اشاره به اهمیت تأمین مایعات در زمان ابتلا به آنفلوآنزا افزود: در زمان ابتلا به این بیماری، دریافت مایعات بسیار مهم است. شیر، آب، چای، آب‌میوه‌های طبیعی، دوغ، ماست و سوپ سبزیجات، با افزودن روغن یا کره و آب‌لیمو، می‌توانند منابع خوبی برای تأمین مایعات و انرژی مورد نیاز بدن باشند.
نقش قندهای ساده و تنقلات صنعتی در تضعیف سیستم ایمنی
رئیس انجمن علمی تغذیه ایران در مورد نقش قندهای ساده و تنقلات صنعتی در تضعیف سیستم ایمنی کودکان بیان کرد: قندهای ساده و تنقلات صنعتی در تضعیف سیستم ایمنی بدن نقش دارند. این مواد با تأمین انرژی خالی و بدون ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای سیستم ایمنی و همچنین فراهم کردن زمینه اکسیداسیون بدن، سیستم ایمنی را ضعیف می‌کنند و زمینه ورود ویروس‌ها و باکتری‌ها به بدن و ابتلا به بیماری‌های ویروسی و باکتریایی در فصل سرما را فراهم می‌کنند.
تغذیه سالم؛ قانون طلایی پیشگیری از بیماری در مدارس و مهدکودک‌ها
فلاحی با اشاره به مهم‌ترین قانون طلایی تغذیه مناسب برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی در مهدکودک‌ها و مدارس گفت: داشتن تغذیه سالم به معنای دریافت گروه‌های غذایی اصلی در طول روز است. این گروه‌ها شامل نان و غلات، به‌ویژه انواع کامل و فیبردار، میوه‌ها و سبزی‌های تازه و متناسب با فصل، مانند مرکبات، سبزی‌های سبز تیره و زرد و نارنجی و خانواده کلم‌ها، گروه شیر و لبنیات کم‌چرب، گروه گوشت، تخم‌مرغ و مغزها و آجیل‌های خام هستند.
وی ادامه داد: رعایت تناسب، تعادل و تنوع در رژیم غذایی و خودداری از مصرف هله‌هوله‌ها و غذاهای فرآوری‌شده و فوق‌فرآوری‌شده، مانند چیپس، پفک، سوسیس و کالباس و پیتزا، به سلامت بدن کودکان و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. حتی در صورت ابتلا به ویروس نیز بدن می‌تواند به‌راحتی با آن مقابله کند.
رئیس انجمن علمی تغذیه ایران در پایان تأکید کرد: در نهایت، داشتن تنوع، تعادل و تناسب در یک تغذیه سالم، کلید طلایی سلامت بدن است.
انتهای پیام
