نادر زارعی، دوشنبه ۱۸ آبان در حاشیه بازدید از عملیات برداشت زیتون در باغ‌های شهرستان نی‌ریز، اظهار کرد: ۷۰ درصد محصول زیتون این شهرستان برای تهیه کنسرو استفاده می‌شود و برداشت زیتون کنسروی در شهریورماه و زیتون روغنی در آبان‌ماه انجام می‌شود.
وی با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۱۱۰ تن زیتون در نی‌ریز تولید شود، افزود: ارقام غالب زیتون در این شهرستان شامل کنسروالیا، فیشمی، زرد زیتون و شیراز است.
زارعی درباره فرآوری زیتون در نی‌ریز گفت: فرآوری این محصول برای تهیه کنسرو و ترشی با استفاده از دو روش تلخی‌گیری با سود سوزآور و روش دستی انجام می‌شود و فرآورده‌های تولیدی به شهرستان‌های اطراف از جمله فسا و سروستان ارسال می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز همچنین به اجرای طرح اصلاح، بهسازی و توسعه باغ‌های زیتون با تخصیص اعتبارات دولتی اشاره کرد و گفت: پیوند، هرس و تغذیه درختان از مهم‌ترین اقدامات انجام‌شده در این زمینه طی سال‌های گذشته بوده است.
انتهای پیام
