چهارشنبه ۱۷ خرداد ۱۳۹۶ | ۱۰:۱۴
منبع: نمایندگی قزوین
فرآورده‌های خام دامی تولیدی خارج از کشتارگاه مورد تائید دامپزشکی نیست

فرآورده‌های خام دامی تولیدی خارج از کشتارگاه مورد تائید دامپزشکی نیست

قزوین (ایسنا) - رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بوئین‌زهرا اعلام کرد: گوشت و آلایش دامی تولیدی در کشتارگاه بوئین‌زهرا پس از بازرسی بهداشتی، به ترتیب 24 و 48 ساعت در سردخانه نگهداری می‌شود.

به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی دامپزشکی استان قزوین، مهدی مهرزاده گفت: بیماری  CCHF یا تب خونریزی دهنده کریمه – کنگو یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که در چند سال اخیر به‌عنوان مخاطره بهداشتی موردتوجه قرارگرفته است.

وی در خصوص سابقه این بیماری خاطرنشان کرد: از نکات قابل‌توجه در خصوص تاریخچه بیماری، اشاره به این بیماری در کتب پزشکان سرشناس ایرانی است که نشان‌دهنده سابقه این بیماری در منطقه است، لیکن با توجه به تغییر شرایط نگهداری دام و تغییرات جوی امروز شاهد مواردی از بروز بیماری هستیم.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بوئین‌زهرا با تأکید بر این‌که همواره پیشگیری بهتر از درمان است تصریح کرد: در خصوص بیماری تب کریمه، با رعایت نکات بهداشتی و مقابله با کنه منتقل‌کننده آن می‌توان از شیوع بیماری جلوگیری کرد.

وی تشریح کرد: با توجه به اینکه این ویروس از طریق لاشه آلوده به انسان منتقل می‌شود و از آنجائی که ویروس عامل بیماری نسبت به محیط اسیدی حساس است،  ضمن توصیه اکید به عدم کشتار غیراصولی دام، خارج از کشتارگاه، با نگهداری لاشه در سردخانه به مدت 24 ساعت می‌توان عامل بیماری را از بین برد که در همین راستا، طبق سنوات قبل کلیه کشتارگاه‌های سطح استان، ازجمله کشتارگاه بوئین‌زهرا اقدام به نگهداری لاشه دام‌های کشتار شده به مدت 24 ساعت در سردخانه کشتارگاه می‌نمایند و با توجه به برنامه‌ریزی انجام‌شده از هفته گذشته نیز کلیه آلایش خوراکی دام به مدت 48 ساعت در کشتارگاه نگهداری شده و سپس جهت عرضه، توزیع می‌شود.

مهرزاده در پایان ضمن توصیه اکید به خرید گوشت و آلایش تولیدی از کشتارگاه‌ها گفت: تنها فرآورده‌های دامی استحصالی از کشتارگاه‌ها مورد تائید این اداره بوده و به‌هیچ‌وجه فرآورده‌های تولیدی خارج از زنجیره کشتارگاهی مورد تائید نیست و با عرضه‌کنندگان متخلفی که اقدام به فروش لاشه‌های کشتار غیرمجاز بنمایند به‌شدت برخورد خواهد شد.


انتهای پیام

آخرین اخبار استان‌ها