«نان تمیجان» از روستای دیوشل تا ثبت ملی

از زمان تولید برنج در گیلان، پخت انواع نان با آرد برنج رواج یافت. فرآیند سنتی تولید نان برنجی خشک معروف به نان تمیجان، با قدمتی بیش از ۱۵۰ سال در میراث معنوی کشور ثبت شده است. روستای دیوشل شهرستان لنگرود بزرگترین تولیدکننده این نوع نان در تمام گیلان است.

۱۰ مرداد ۰۳ - ۱۱:۰۹

گردش دوباره سنگ آسیاب‌های ماسوله؛

پسر آسیابان آسیاب را احیا کرد

شهر تاریخی ماسوله در سال ۱۳۵۴ خورشیدی، در فهرست آثار ملی ثبت شد. چندسالی است، عناصر هویتی این شهر برای ثبت جهانی ماسوله بازآفرینی می گردد. یکی از آنها، احیای آسیاب آبی ماسوله است که توسط پسریک آسیابان از نو ساخته شد.

۲۴ دی ۰۲ - ۱۳:۳۹