استان‌ها > اصفهان۳۰ درصد محصولات کشاورزی در کشور هدر می‌رود/ رویداد «مپکا» به دنبال راهکارهای کاهش ضایعات

مدیر گروه فرآوری و ضایعات کشاورزی جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان گفت: متأسفانه برنامه‌ها و اسناد بالادستی به بحث ضایعات کشاورزی کمتر پرداخته‌اند و همچنان پس از گذشت دو دهه، آمارها نشان می‌دهد حدود ۳۰ درصد محصولات کشاورزی و موادغذایی کشور دچار ضایعات می‌شوند.