ریزمغذی
-
خوردنی های سرشار از ماده معدنی مس
مس یک ریزمغذی حیاتی مورد نیاز برای رشد و عملکرد سیستم عصبی است، با این حال برای عملکرد مناسب مغز باید سطح بهینه‌ای از مس در بدن حفظ شود.
-
/یادداشت/
خطرات مصرف خودسرانه ویتامین D چیست
ویتامین D، یکی از ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است که نقش کلیدی در تنظیم هموستاز کلسیم و فسفر، استحکام استخوان‌ها، عملکرد عضلات، تنظیم سیستم ایمنی و سلامت قلب و عروق ایفا می‌کند؛ همین اهمیت باعث شده است این ویتامین در سال‌های اخیر توجه بسیاری از مردم را به خود جلب کند. در این مجال مطلبی به نقل از رامین انصاری، متخصص داروسازی بالینی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شیراز که در اختیار ایسنا قرار داده است، می‌خوانیم.
-
۷ ماده غذایی سرشار از منیزیم
منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که تاثیر آن بر تنظیم قند و فشار خون تا تامین سلامتی استخوان‌ها، عضلات و حتی ترمیم دی‌ان‌ای (DNA) ثابت شده است.
-
مصرف سلنیوم، چاقوی دو لبه در بدن انسان
سلنیوم؛ مفید برای سلامت یا عامل پنهان دیابت؟
در بسیاری از مواد غذایی روزمره، عنصری وجود دارد که با وجود نیاز بدن به آن، مصرف بیش‌ازحدش می‌تواند دردسرساز شود. این عنصر در بدن نقش‌های مهمی ایفا می‌کند؛ اما مرز بین فایده و آسیب آن، باریک است.
-
بیش از نیمی از جمعیت جهان ریزمغذی‌های ضروری را دریافت نمی‌کنند
نتایج یک مطالعه جدید که در نشریه «سلامت جهانی لنست» (Lancet Global Health) منتشر شده است، نشان می‌دهد بیش از نیمی از جمعیت جهان ریزمغذی‌های ضروری از جمله کلسیم، آهن و ویتامین‌های ث و ای را دریافت نمی‌کنند.
-
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد پاسخ داد
کمبود آهن و ویتامین‌ها چه بر سر بدن می‌آورد؟
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: کمبود آهن و ویتامین‌ها می‌تواند اختلالات مختلفی ایجاد کند و ابتلا به بیماری‌ها را افزایش دهد.