شکلات تلخ
-
شکلات‌هایی که در بازار ایران وجود دارد، شکلات نیستند!
عنوان‌هایی مانند تلخ ۷۰، ۸۰، ۹۰ درصد روی بسته‌های شکلات درست نیست چون امکان تولید شکلات یا فراورده کاکائوی با این درصد وجود ندارد یا بسیار مشکل است.
-
شکلات تلخ؛ ۱۱ مورد از خواص و فواید ارزشمند آن
شکلات تلخ فقط یک خوراکی نیست، بلکه یک تقویت‌کننده طبیعی برای بدن و ذهن است. این شکلات با طعم عمیق و واقعی کاکائو، انرژی را افزایش داده و حس خوبی به شما می‌بخشد.همچنین سبب کاهش استرس، بهبود خلق‌وخو و افزایش تمرکز می‌شود.
-
مصرف چه میزان شکلات تلخ در پیشگیری از دیابت توصیه می‌شود؟
مصرف شکلات تلخ ممکن است محفاظت در برابر ابتلا به دیابت نوع ۲ ایجاد کند.
-
ابر غذا چیست/ به این مواد غذایی سوپر فود می‌گویند
ابر غذاها یا سوپر فودها (Superfoods) غذاهایی هستند که مواد مغذی بالایی دارند. این بدان معناست که آنها مقدار قابل‌توجهی از مواد مغذی و در عین حال کالری بسیار کمی دارند.
-
مصرف روزانه شکلات چه تاثیری بر روده دارد؟
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکه‌ای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامش‌بخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد.
-
خواص فلاونول‌های کاکائو برای سلامتی
«فلاونول» که یکی از ترکیبات موجود در گیاه کاکائو است، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد با این حال متخصصان تغذیه می‌گویند شکلات تلخ که از این گیاه تهیه می‌شود کالری، چربی و قند افزوده نسبتا بالایی دارد و باید در مصرف آن میانه‌روی کرد.