گفت‌وگوی ایسنا با سامان گلریز

جادویی برای حالِ خوب که از حمله مغول در امان ماند!

خلق یک احساس، یادآوری یک خاطره جمعی، رسیدن به یک حال خوش پس از ساعت‌ها خستگی و ... بخشی از اتفاقاتی است که با خوردن یک غذای خوب می‌توانیم تجربه کنیم. تجربه‌ای از درهم آمیختگی انواع طعم‌ها که می‌تواند با درگیر کردن حس بویایی و چشایی حتی تا اعماق ذهن نفود کند؛ گویی که بلیت ماشینِ زمان را خریده‌اید و حالا جایی حوالی ۷ سالگی در خانه قدیمی مادربزرگ و پایِ دیگ آش نذری پیاده شده‌اید! این همان جادوی آشپزی‌ ایرانی است.

فرماندار زبرخان:

‍ جشنواره بازی‌های بومی و محلی خراسان رضوی در حصار زبرخان برگزار می‌شود

سرپرست فرمانداری شهرستان زبرخان از برگزاری ‍جشنواره بازی‌های بومی و محلی خراسان رضوی در حصار زبرخان همزمان با عید فطر خبر داد.

به یاد «ننه علی» پیرترین مادر ایران

چند روزی می‌شود که نام معصومه صانعی طرقی معروف به «ننه علی» به عنوان پیرترین مادر ایرانی که در ۱۲۶ سالگی به دلیل کهولت سن درگذشت؛ بر سر زبان‌ها افتاده است. او که دوران قاجار و پهلوی را دیده و روزهای انقلاب و برقراری نظام جمهوری اسلامی را گذرانده بود، اینک در میان ما نیست اما یاد و خاطره مهربانی‌ها، دلسوزی‌ها و ایثارش همواره ماندگار است؛ این‌ جملات را بزرگترین نوه‌اش برای ما می‌گوید.