رئیس دامپزشکی شهرستان: یک قصابی‌ متخلف در ملایر پلمب شد

رئیس دامپزشکی ملایر از پلمپ یک واحد قصابی متخلف در این شهر خبر داد.

۹ آذر ۰۴ - ۱۷:۰۸

/مشاغل خراسان/

تحولات قصابی در خراسان؛ از گوشت ۲ ریالی تا چوب‌خط مشتریان

قصابی به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و اساسی‌ترین حرفه‌ها در تاریخ بشری، همواره نقش مهمی در تأمین نیازهای غذایی جوامع ایفا کرده است. این شغل نه تنها به تأمین منابع پروتئینی برای مردم کمک می‌کند، بلکه به عنوان یک هنر و علم، به حفظ سنت‌ها و فرهنگ‌های غذایی نیز یاری می‌رساند. در ایران، قصابی به ویژه در شهرهای کوچک و بزرگ، به عنوان حرفه‌ای با تاریخچه غنی و پرماجرا شناخته می‌شود. این حرفه، با ریشه‌های عمیق در فرهنگ و آداب و رسوم محلی، به نوعی نمایانگر هویت اجتماعی و اقتصادی هر منطقه است.

۳۰ مهر ۰۴ - ۱۴:۰۱

مدیرعامل شرکت تعاونی گاوداران کاشمر:

شبکه دلالی حاضر به کاهش قیمت گوشت نیست

مدیرعامل شرکت تعاونی گاوداران کاشمر گفت: شرایط فعلی موجب شده که ضرر را دامدار و سود اصلی را دلال ببرد.

۲۵ شهریور ۰۳ - ۱۶:۲۱

مدیر دامپزشکی کاشمر:

کشتار دام روستاهای کاشمر در پشت قصابی انجام می‌شود

مدیر دامپزشکی کاشمر گفت: اکنون کشتار دام مورد نیاز روستاها در پشت قصابی که کشتارگاه کوچکی را ایجاد کرده‌اند انجام می‌شود.

۱۷ شهریور ۰۳ - ۱۰:۴۰

بیماری هزار چهره‌ای که همه افراد را تحت تأثیر قرار می‌دهد

یک متخصص باکتری‌شناس از بروسلوز به عنوان بیماری نام برد که همه افراد را در هر سن و هر جنسی تحت تأثیر قرار می‌دهد.

۱۱ اردیبهشت ۰۳ - ۱۶:۱۲