قند
-
علمی و دانشگاهی > علمکشف یک مشکل بزرگ در رژیمهای غذایی بدون قند!
پژوهش جدید پژوهشگران کویتی نشان میدهد که برعکس باور رایج، حذف کامل قند میتواند نتیجه معکوس داشته باشد و تغذیه متعادل مهمتر از حذف صرف قند است.
-
چندرسانه ای > ویدیوی کوتاهویدیو/ آیا شکر واقعاً «سم» است؟ حقیقتی که شبکههای اجتماعی پنهان میکنند
در سالهای اخیر، شبکههای اجتماعی شکر را بهعنوان یک ماده «سمی» معرفی می کنند.اما متخصصان تغذیه میگویند این تصور بیش از حد سادهسازی شده و دقیق نیست. پژوهشها نشان میدهد شکر بهتنهایی عامل مستقیم چاقی یا بیماری نیست.
-
علمی و دانشگاهی > پژوهشغذاهای شیرین چه بلایی سر حافظه ما میآورند؟
نتایج یک بررسی گسترده نشان میدهد که رژیمهای غذایی شیرین چه بلایی بر سر حافظه ما میآورند.
-
استان ها > خراسان رضویرژیمهای غذایی ناسالم تهدیدی برای حافظه
رژیمهای غذایی ناسالم ممکن است به طریقی به حافظه آسیب برساند که بهطور کامل قابل بازیابی نباشد.
-
اجتماعی > سلامتاصطلاح «قند آزاد» چیست؟
متخصصان تغذیه و سلامت همواره توصیه میکنند که مصرف قندهای آزاد باید در طول زندگی محدود شود.
-
اجتماعی > سلامتخوراکیهای پرمصرفی که «قندِ پنهان» دارند
افزایش مصرف قند پنهان در خوراکیهای روزمره به یک نگرانی تازه در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است.
-
یک متخصص تغذیه مطرح کرد
استان ها > زنجانورزش، قدرتمندترین دارو برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع۲
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی زنجان، ورزش منظم را موثرترین، کمعارضهترین و مقرونبهصرفهترین مداخله برای پیشگیری و کنترل بیماری دیابت نوع دو معرفی و اظهار کرد: سلامت متابولیک مادر در دوران بارداری، اولین واکسنی است که به فرزندش تزریق میکند و فعالیت بدنی صحیح، کلید دستیابی به این سلامت است.
-
ایسنا+ > رسانه دیگراگر میخواهید پیر نشوید، دور این ۶ خوردنی خط قرمز بکشید
برخی مواد غذایی، بهویژه در صورت مصرف مداوم، ممکن است با افزایش التهاب در بدن، آسیب به سلولهای پوستی و تأثیر بر سلامت عمومی، فرآیند پیری را سریعتر کنند.
-
علمی و دانشگاهی > علمدرمان افسردگی با افزودن قند به مغز!
دانشمندان میگویند اعمال یک تغییر قندی در مغز، مسیر جدیدی را برای درمان افسردگی ارائه میدهد.
-
ایسنا+ > رسانه دیگرروزانه چقدر لبنیات بخوریم تا سالم باشیم؟
مصرف لبنیات نقش مهمی در تأمین کلسیم و ویتامینهای ضروری برای سلامت استخوان و عملکرد بدن دارد اما اسیدهای چرب اشباع موجود در آن ممکن است خطر افزایش کلسترول و بیماریهای قلبی-عروقی را به همراه داشته باشد. آیا باید در مصرف لبنیات تجدیدنظر کنیم؟
-
ایسنا+ > رسانه دیگر۶ خوردنی که شما را زودتر از موعد پیر میکنند
برخی خوراکیها، بهویژه زمانی که بهطور منظم مصرف شوند، میتوانند با افزایش التهاب، آسیب رساندن به سلولهای پوستی یا تأثیر بر سلامت کلی، روند پیری را تسریع کنند.
-
ایسنا+ > رسانه دیگرهفت نشانه اعتیاد بدن شما به قند
کارشناسان تغذیه میگویند از تشنگی و مشکلات پوستی، نوسانات خلقی و حتی دشواری در تمرکز، همه میتوانند پیامهایی پنهان از بدن باشند که وقت آن رسیده قند کمتری مصرف کنید.
-
ایسنا+ > رسانه دیگرصبحانه واقعاً مهمترین وعده غذایی روز است؟
احتمالا شنیدهاید که داشتن یک صبحانه خوب میتواند آغاز خوبی برای روزمان باشد؛ اما آیا این وعده واقعاً ما را سالمتر و لاغرتر میکند؟
-
با تلاش پژوهشگران جهاددانشگاهی کرمانشاه و تهران محقق شد
استان ها > کرمانشاهتولید ماده ضد رسوب مورد نیاز کارخانههای قند کشور
در راستای پاسخ به چالش جدی کارخانههای قند کشور در تأمین ماده ضد رسوب و کاهش وابستگی به نمونههای خارجی، جهاددانشگاهی کرمانشاه با همکاری جهاددانشگاهی تهران موفق به تولید نمونه بومی این ماده فناورانه شد. اقدامی که میتواند در کاهش هزینههای تولید، ارتقاء بهرهوری و جلوگیری از خروج ارز نقش مهمی داشته باشد.