ابراهیم خسروشاهی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: در فصل بهار و با توجه به بارندگی‌ها، بسیاری از قارچ‌ها به صورت خودرو رشد می‌کنند که شباهت بسیاری به قارچ‌های خوراکی دارند. تنها افرادی که تخصص کافی در شناسایی قارچ‌ها دارند باید اقدام به جمع‌آوری قارچ از طبیعت کنند زیرا بسیاری از قارچ‌های سمی شبیه به گونه‌های خوراکی هستند و تشخیص آن‌ها برای افراد غیرمتخصص دشوار است.

وی عنوان کرد: افراد نباید هرگز قارچ‌هایی را که به طور کامل شناسایی‌نشده مصرف کنند چراکه حتی مقدار کمی از قارچ سمی می‌تواند خطرناک باشد. قارچ‌های خوراکی باید از فروشگاه‌های معتبر و مورد تایید خریداری شود زیرا این قارچ‌ها تحت نظارت مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قرار گرفته و از لحاظ سلامتی بررسی می‌شوند.

خسروشاهی ادامه داد: توصیه می‌شود از مصرف قارچ‌های خودرو جمع‌آوری شده توسط افراد عادی یا قارچ‌هایی که به صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری شود و تنها از قارچ‌های تولیدی توسط مراکز مجاز که در بسته‌بندی دارای مجوز هستند، استفاده شود.

وی با اشاره به اینکه از کجا بفهمیم دچار مسمومیت با قارچ شده‌ایم، گفت: علائم زودرس مسمومیت با قارچ شامل تهوع و استفراغ، اسهال، شکم درد و تعریق است که گاهی علایم مغزی مانند توهم، خواب‌آلودگی، تشنج و یا بی‌قراری با آن همراه می‌شود. علائم ذکر شده معمولا ۴ تا ۲۴ ساعت پس از خوردن قارچ ظاهر می‌شود.

رئیس اورژانس پیش‌بیمارستانی و مدیریت حوادث استان زنجان با تاکید بر اینکه انتقال سریع فرد به یک بیمارستان تخصصی امکان درمان موفقیت‌آمیز را افزایش می‌دهد زیرا تاخیر در این امر موجب افزایش احتمال شکست درمان و مرگ بیمار شود، خاطرنشان کرد:  رعایت نکات پیشگیرانه، استفاده از منابع معتبر و افزایش آگاهی عمومی می‌تواند خطر مسمومیت با قارچ سمی را به طور قابل توجهی کاهش دهد و سلامت جامعه را حفظ کند. با توجه به اهمیت این موضوع، ترویج اطلاعات صحیح و افزایش آموزش‌های عمومی ضروری است. توصیه می‌شود افراد نیز در صورت مسمومیت با اورژانس ۱۱۵ تماس بگیرند.

انتهای پیام