• چهارشنبه / ۲۹ مرداد ۱۴۰۴ / ۱۱:۲۷
  • دسته‌بندی: دانش‌بنیان‌ها
  • کد خبر: 1404052917843
  • خبرنگار : 30057

تولید پاکت‌های بسته‌بندی مواد غذایی بدون نیاز به مواد نگهدارنده

تولید پاکت‌های بسته‌بندی مواد غذایی بدون نیاز به مواد نگهدارنده

با هدف حذف مواد نگهدارنده در مواد غذایی و سایر محصولات، پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان با تولید پاکت‌های اسپتیک و اسپوت پوچ توانسته‌اند مواد غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی را بدون نیاز به سردخانه و مواد نگهدارنده به بازار عرضه کنند.

به گزارش ایسنا، هومن مرتضایی‌نیا، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با اشاره به تولید پاکت‌های اسپتیک و اسپوت پوچ در این شرکت دانش‌بنیان، گفت: این محصولات نوعی بسته‌بندی کاملا استریل مواد غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی برای نگهداری مدت‌زمان طولانی بدون مواد نگهدارنده و در دمای محیط است. 

وی در مورد ایده ساخت محصولات دانش‌بنیان این شرکت، گفت: ۸ سال پیش در حین بازدید از نمایشگاهی در آلمان، با یک شرکت ایتالیایی آشنا شدم که برای نخستین بار موفق به ساخت پاکت‌هایی شده بود که نیاز به سردخانه را برای نگهداری محصولات حذف می‌کرد؛ به عبارت بهتر، محصولاتی که در این پاکت‌ها بسته‌بندی می‌شد، نیاز به نگهداری در سردخانه نداشت.

مرتضایی‌نیا اظهار کرد: تحقیقاتی در سال ۲۰۱۴ در اتحادیه اروپا انجام شد که نتایج آن نشان داد عامل ۶۷ درصد مشکلات کبدی و گوارشی، مواد نگهدارنده‌ای است که به مواد غذایی اضافه می‌کنند. بنابراین، تصمیم به حذف نگهدارنده و استفاده از یک بسته‌بندی گرفته شد که بتواند از مواد ارگانیک نگهداری کند. این پاکت‌ها برای نخستین بار در اروپا تولید شد و در حال حاضر استفاده از این پاکت‌ها و نگهداری محصولات مایع و نیمه‌جامد در درون آنها در اروپا اجباری شده است تا نیاز به سردخانه‌ها حذف شود.

به نقل از روابط عمومی صندوق نوآوری و شکوفایی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با اشاره به تولید این پاکت‌های نگهدارنده در این شرکت، گفت: از این بسته‌بندی برای کلیه صنایع مواد غذایی ازجمله رب گوجه، سس، انواع کنسانتره، پوره، ژله، مواد آرایشی و بهداشتی، آب، الکل، مواد اسیدی و انواع مایعات و روغن‌ها و صنایع داروسازی استفاده می‌شود. این پاکت‌ها کاملا نفوذناپذیر بوده و بهترین جایگزین برای بسته‌بندی‌های قدیمی است. این پاکت‌های بسته‌بندی، بومی‌سازی و با مواد اولیه صددرصد ایرانی تولید شده است.

وی در مورد سایر محصولات این شرکت، گفت: این شرکت علاوه بر تولید دو محصول دانش‌بنیانِ کیسه‌های اسپتیک و اسپوت پوچ، تولیدکننده پاکت‌های دوی پک درب‌دار، واتربگ و فیلم‌های نفوذناپذیر نیز هست که هنوز گواهی دانش‌بنیان دریافت نکرده‌اند. سالانه با تولید این محصولات از خروج ۱۵ میلیون دلار جلوگیری خواهد شد.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha