محسن تویسرکانی شامگاه شنبه ۱۹ مهر در نشست خبری با محوریت جشنواره نان، ضمن قدردانی از نقش رسانه‌ها در بازتاب عملکرد مدیریت شهری گفت: رسانه‌ها در شکل‌گیری ذائقه عمومی و انعکاس نظرات مردم نقشی اساسی دارند. ما تلاش می‌کنیم نقدها و مطالبات مردم را از مسیر رسانه‌ها بشنویم و در سیاست‌گذاری‌ها لحاظ کنیم.
وی افزود: سومین جشنواره نان در تلاش است تا با ارتقای کیفیت برگزاری، به ثبت ملی برسد. این جشنواره با حضور نانواهای سراسر کشور برگزار می‌شود و هدف آن معرفی نان‌های سرزمینی، بازآفرینی سبک‌های فراموش‌شده پخت نان و ترویج نان سالم است.
به گفته تویسرکانی، در کنار بخش نمایش و پخت نان، برنامه‌هایی همچون نمایش موسیقی‌های محلی، اجرای آیین‌های سنتی و برگزاری کارگاه‌های آموزشی نیز تدارک دیده شده است.
وی افزود: این رویداد فرصتی است برای افزایش نشاط اجتماعی و پیوند فرهنگی میان مردم. شعار امسال جشنواره «نان و ایران، سر یک سفره‌ایم» است که بر همدلی و هم‌افزایی ملی تأکید دارد.
شهردار کرمان بیان کرد: شهرداری کرمان نقش خود را در فرهنگ‌سازی و آگاهی‌بخشی نسبت به مصرف نان سالم جدی می‌داند؛ باید شناخت مردم از انواع نان افزایش یابد تا انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشند. وقتی نان محلی و سالم در دسترس شهروندان قرار گیرد، تولید از انحصار صنعتی خارج شده و با تقاضای مردمی گسترش می‌یابد.
وی گفت: زیرساخت‌های لازم برای میزبانی از شرکت‌کنندگان از ۳۱ استان کشور فراهم شده و شهر کرمان آماده برگزاری سومین جشنواره ملی نان است.
آموزش نان سالم در حاشیه جشنواره نان
تویسرکانی به جزئیات سومین جشنواره ملی نان پرداخت و گفت: در کنار نمایش نان‌های محلی، پنل‌های تخصصی آموزشی در حوزه سلامت و کیفیت نان برگزار خواهد شد.
وی افزود: در حاشیه جشنواره، کارگاه‌هایی با محورهای نان کامل، نان سالم و شیوه‌های سنتی پخت نان برگزار می‌شود و صاحب‌نظران حوزه سلامت و تغذیه در آن حضور خواهند داشت.
تویسرکانی اعلام کرد: رئیس شورای عالی سلامت کشور نیز در این رویداد حضور خواهد داشت و درباره استانداردهای سلامت نان سخنرانی می‌کند.
به گفته وی، هدف اصلی جشنواره تنها نمایش نیست بلکه فرهنگ‌سازی در کل زنجیره تولید نان است. از کاشت گندم تا پخت نان، باید نظارت و آموزش جدی انجام شود تا نان سالم و باکیفیت به دست مردم برسد.
شهردار کرمان همچنین از طرح جدید شهرداری برای آموزش پخت نان در مواقع بحران خبر داد و گفت: در حوزه پدافند غیرعامل، آموزش‌هایی برای شهروندان علاقه‌مند در نظر گرفته‌ایم تا بتوانند در شرایط بحرانی، مانند قطع دسترسی به نانوایی‌ها، در منزل نان بپزند.
تویسرکانی با تأکید بر اینکه شهرداری کرمان با همکاری دستگاه‌های فرهنگی و علمی، مسیر هوشمندسازی خدمات شهری و ارتقاء فرهنگ تغذیه سالم را با جدیت دنبال می‌کند و ابراز امیدواری کرد: با همدلی و مشارکت مردم، کرمان می‌تواند به الگویی از شهر هوشمند و سالم در کشور تبدیل شود.
وی در ادامه سخنانش با اشاره به برنامه‌های این نهاد عمومی برای توسعه خدمات الکترونیکی گفت: چاره‌ای نداریم جز اینکه به سمت هوشمندسازی حرکت کنیم، چون بسیاری از موضوعات شهری دیگر به شکل سنتی قابل مدیریت و نظارت نیست.
شهردار کرمان افزود: در حال حاضر بیش از ۵۰ خدمت شهرداری کرمان به‌صورت غیرحضوری در دسترس شهروندان قرار گرفته و سامانه جدید «کرمان من» برای ارائه این خدمات راه‌اندازی شده است.
تویسرکانی ضمن عذرخواهی از شهروندانی که ممکن است در روزهای نخست با مشکلات فنی روبه‌رو شوند، گفت: همان‌طور که در پروژه‌های عمرانی ممکن است مردم با نارضایتی‌های موقتی مواجه شوند، در مسیر الکترونیکی شدن خدمات نیز نیاز به صبر و همکاری داریم. اما این تحول به نفع همه شهروندان خواهد بود.
وی با اشاره به گسترش زیرساخت‌های نظارتی در شهر افزود: در ابتدای سال ۱۴۰۳ حدود ۲۶۰ دوربین پایش تصویری در شهر فعال بود، اما امروز این تعداد به بیش از ۹۰۰ دستگاه رسیده است. این تحول چشمگیر نشان می‌دهد که مصمم هستیم شهر کرمان را به سمت مدیریت هوشمند شهری پیش ببریم.
شهردار کرمان گفت: هدف ما این است که به‌زودی یکی از محلات کرمان به‌صورت پایلوت به شهری تمام‌الکترونیک تبدیل شود.
انتهای پیام
نظرات