محمدرضا هنرور در گفت‌وگو با ایسنا ضمن تاکید بر اهمیت دسترسی همگانی به غذای سالم، کافی و مغذی و ثبت روز جهانی غذا در تقویم جهانی، آن را فرصتی برای بازاندیشی در عادت‌های تغذیه‌ای و مسئولیت‌پذیری اجتماعی در قبال امنیت غذایی دانست.
وی با اشاره به شعار امسال سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد(FAO) تحت عنوان «دست در دست هم برای غذای سالم‌تر و آینده‌ای بهتر» افزود: این شعار پیامی روشن به جهان مخابره می‌کند که تنها با همکاری بین‌بخشی و مشارکت جمعی می‌توان به سلامت پایدار و امنیت غذایی دست یافت.
دکتر هنرور در بخش دیگری از پیام خود به چالش‌های پیش‌روی بشریت در حوزه تغذیه اشاره کرد و گفت: امروز جهان با بحران دوگانه‌ای مواجه است؛ از یک‌سو گرسنگی و سوءتغذیه میلیون‌ها نفر و از سوی دیگر افزایش بیماری‌های غیرواگیر ناشی از تغذیه ناسالم. این وضعیت نشان می‌دهد که غذا، تنها یک نیاز نیست، بلکه یک حق انسانی و بنیان سلامت جوامع است.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گلستان در ادامه نقش تمامی بخش‌های جامعه، از سیاست‌گذاران و تولیدکنندگان گرفته تا خانواده‌ها و مصرف‌کنندگان را در ارتقاء سلامت تغذیه‌ای ضروری دانست و افزود: هر انتخاب کوچک ما، از نوع خرید تا کاهش دورریز غذا، می‌تواند گامی مؤثر در راستای آینده‌ای سالم‌تر و ایمن‌تر باشد.
وی همچنین از تلاش‌های ارزشمند متخصصان تغذیه، کارشناسان صنایع غذایی و فعالان حوزه سلامت و ایمنی غذا در سراسر استان تقدیر کرد و گفت: تلاش بی‌وقفه این عزیزان در مراکز تحقیقاتی، درمانی و آموزشی، پایه‌گذار سلامت جامعه است.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گلستان در پایان خواستار همراهی و تعامل گسترده دستگاه‌های اجرایی استان از جمله استانداری، جهاد کشاورزی، آموزش و پرورش، صنعت، معدن و تجارت، اتحادیه‌ها و اصناف شد و تأکید کرد: ارتقاء امنیت غذایی، بدون عزم و همکاری همه‌جانبه ممکن نیست. اگر امروز در مسیر اصلاح الگوهای مصرف، حمایت از کشاورزی پایدار و آگاه‌سازی عمومی گام برداریم، فردایی روشن‌تر و عادلانه‌تر برای نسل‌های آینده خواهیم ساخت.
انتهای پیام
نظرات