سید مهدی سرکشیک در نشست خبری که امروز (۴ خرداد) به مناسبت عید قربان در اداره کل دامپزشکی استان قم برگزار شد، اظهار کرد: مجموعه دامپزشکی استان قم مطابق روال سالهای گذشته، برنامهریزیهای لازم برای عید قربان را از حدود یک ماه پیش آغاز کرده است؛ در همین راستا، هماهنگیهای کاملی با دستگاههای مرتبط صورت گرفته است، هدف این است که شهروندان در شهر قم از نظر نظارتهای بهداشتی و شرعی روزی مطلوب را سپری کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان قم با بیان اینکه مجموعه دامپزشکی استان امسال ۲۱ اکیپ ثابت و سیار را بهکارگیری کرده است، ادامه داد: از این تعداد، ۱۵ اکیپ سیار در شهرستانهای قم، کهک، جعفرآباد و دستجرد فعال هستند. همچنین ۶ اکیپ ثابت نیز در مکانهایی که توسط مجموعه ستادی ما مدیریت میشود، مستقر خواهند شد.
سرکشیک بیان کرد: در تمامی این جایگاهها، دامپزشک، کارشناسان بهداشت، بازرسان گوشت و فرآوردههای خام، تیم اداری، رانندگان و مجموعه لجستیک به همراه ناظران شرعی حضور دارند؛ این تیمها بر کلیه فعالیتهای بهداشتی و شرعی مربوط به ارائه خدمات قربانی نظارت کامل خواهند داشت.
وی افزود: ما همچون سالهای گذشته مکانهای مشخصی را برای انجام قربانی معرفی میکنیم. توصیه مؤکد ما به هموطنان این است که حتیالامکان به دو کشتارگاه دام واقع در جاده جعفرآباد مراجعه کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان قم تصریح کرد: در این دو کشتارگاه، تمامی فرآیند شامل تأمین دام، ذبح بهداشتی و نظارت شرعی به بهترین نحو ممکن که در طول سال جریان دارد، انجام میشود. این دو کشتارگاه در روز عید قربان بهرغم تعطیلی رسمی، پس از اقامه نماز صبح تا ساعت ۱۳ یا ۱۴ خدماترسانی کامل خواهند کرد.
سرکشیک اظهار کرد: این جایگاهها در مناطق مختلف شهری از جمله میدان رسالت، بلوار یادگار امام، بلوار امام علی(ع)، بلوار آیتالله حکیم، بلوار حضرت معصومه(س) و پردیسان واقع شدهاند. کار برپایی این جایگاهها با تلاش مجموعه شهرداری که سالهاست در کنار مردم حضور دارد، از امروز آغاز شده است.
وی ادامه داد: جانمایی محل نگهداری دام، محل ذبح و فرآیند آن بهگونهای طراحی شده که لاشه نهایی به صورت بهداشتی و شرعی تقدیم هموطنان شود. احتمالاً شهروندان شاهد برپایی کامل این شش مکان در سطح شهر طی امروز و فردا خواهند بود.
مدیرکل دامپزشکی استان قم عنوان کرد: علاوه بر اینها، دو محل ذبح موقت دیگر نیز در جوار مسجد مقدس جمکران و در مجموعه بهزیستی واقع در میدان شهید محلاتی دایر خواهد شد؛ در مجموع، در هر هشت مکانی که به آن اشاره شد، تیمهای نظارتی ما حضور دارند.
وی با اشاره به دغدغه اصلی مردم اظهار کرد: به عنوان مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در اداره دامپزشکی وظیفه داریم این دغدغه را برطرف کنیم. نظارت شرعی تنها منحصر به عید قربان نیست، بلکه در طول سال نیز انجام میشود و شرایط آن نسبت به گذشته بسیار بهتر شده است.
سرکشیک برای رفع یک تصور نادرست تأکید کرد: ذبح دام بههیچوجه با دستگاه انجام نمیشود و تمامی شرایط ذبح شرعی کاملاً رعایت میگردد. ناظران شرعی و کارشناسان دامپزشکی از ابتدا تا انتهای فرآیند، شامل بازرسی پیش از کشتار و نظارت حین کشتار، حضور کامل دارند.
وی اظهار کرد: هدف ما روشن شدن ابعاد موضوع و حفظ سلامت شهروندان است. ما قویاً درخواست داریم از انجام کشتار در کنار خیابان، پیادهرو یا درب منازل، چه در روز عید و چه در سایر ایام سال، جدا خودداری شود.
مدیرکل دامپزشکی استان قم هشدار داد: این کار خطرات جدی به همراه دارد، چرا که خون و ضایعات رها شده در معابر، محیط زیست شهری را آلوده میکند. این مسئله تهدیدی برای گسترش بیماریهای مشترک بین انسان و دام است.
وی افزود: بسیاری از این بیماریها تنها با معاینه دام زنده توسط دامپزشک متخصص قابل تشخیص هستند و ممکن است پس از کشتار، دیگر در لاشه قابل شناسایی نباشند. بنابراین، فرآیند بازرسی پیش از کشتار و نظارت حین و پس از آن، یک ضرورت مطلق برای تأمین امنیت غذایی است.
سرکشیک توضیح داد: برای جایگاههای موقت، هماهنگیهای گستردهای با اتحادیه صنف قصابان، شهرداری و سایر نهادها انجام شده است. از شهرداری برای استقرار جانپناهها و جمعآوری بهموقع ضایعات و از اتحادیه قصابان برای رعایت ضوابط بهداشتی تشکر میکنیم.
وی در پایان ضمن قدردانی از همکاری کمیته امداد و اداره کل بهزیستی، اظهار کرد: این دو نهاد کشتار را عمدتاً در کشتارگاهها انجام میدهند و لاشهها پس از ۲۴ ساعت نگهداری در سردخانه، بهصورت بستهبندیشده میان نیازمندان توزیع میشود.
انتهای پیام
