سعید کلانتری در گفت وگو با ایسنا، با هشدار نسبت به پیامدهای ناشی از ورود ریزپلاستیکها به منابع آبی و زنجیره غذایی، این آلایندههای نوظهور را یکی از مهمترین چالشهای سلامت عمومی در جهان امروز دانست و اظهار کرد: ریزپلاستیکها دیگر تنها یک معضل زیستمحیطی نیستند، بلکه با ورود به منابع آب، خاک و مواد غذایی به طور مستقیم وارد بدن انسان شده و میتوانند در بلندمدت سلامت افراد را با مخاطرات جدی مواجه کنند.
کلانتری با اشاره به آثار زیانبار این ذرات افزود: ریزپلاستیکها به دلیل تجزیهناپذیری، زمینه بروز التهاب مزمن در دستگاه گوارش را فراهم کرده و در جذب مواد مغذی اختلال ایجاد میکنند و همچنین این ذرات با جذب و انتقال فلزات سنگین و سایر آلایندههای شیمیایی، خطر بروز اختلالات هورمونی، آسیب به سیستم ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به برخی بیماریهای مزمن را افزایش میدهند.
وی با بیان اینکه در فرآیند تولید پلاستیکها بیش از دو هزار ماده شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد، تصریح کرد: درباره ایمنی بسیاری از این ترکیبات که در بستهبندی مواد غذایی کاربرد دارند، نگرانیهای جدی وجود دارد و کاهش تماس مستقیم مواد غذایی با پلاستیکها باید به یکی از اولویتهای مصرفکنندگان تبدیل شود.
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، استفاده از ظروف شیشهای و استیل به جای ظروف پلاستیکی، خودداری از نگهداری و مصرف مواد غذایی داغ در ظروف پلاستیکی، استفاده بیشتر از مواد غذایی تازه به جای محصولات بستهبندیشده، تعویض بهموقع فیلترهای تصفیه آب، کاهش مصرف ظروف یکبارمصرف پلاستیکی و توجه به ترکیبات محصولات مصرفی را از مهمترین راهکارهای کاهش مواجهه با ریزپلاستیکها عنوان کرد.
وی در پایان تاکید کرد: حفظ سلامت جامعه در برابر تهدید ریزپلاستیکها نیازمند ارتقای آگاهی عمومی، اصلاح الگوی مصرف و مشارکت همزمان مردم، تولیدکنندگان و دستگاههای مسئول است. انتخاب آگاهانه مصرفکنندگان و کاهش استفاده از محصولات پلاستیکی، علاوه بر کاهش ورود این آلایندهها به زنجیره غذایی، تولیدکنندگان را نیز به سمت استفاده از مواد اولیه ایمنتر هدایت خواهد کرد.
انتهای پیام
