عبدالرب گلدرزهی شامگاه یکشنبه ۱۲ مهر در همایش سلامت و امنیت غذایی استان با تأکید بر اهمیت سلامت و بهداشت مواد غذایی گفت: تأمین غذای سالم فرآیندی به‌هم‌پیوسته از مرحله تولید تا مصرف است و نظارت‌های دامپزشکی در این زنجیره نقش مهمی دارد.
وی همچنین بر نقش مؤثر بهره‌برداران و فعالان بخش خصوصی در حفظ سلامت فرآورده‌های خام دامی تأکید کرد.
رئیس نظام دامپزشکی استان با اشاره به اهمیت سلامت و بهداشت مواد غذایی اظهار کرد: تأمین غذای سالم تنها به یک مرحله محدود نمی‌شود و از مزرعه تا سفره، مراحل مختلفی وجود دارد که در هر یک از آنها باید الزامات بهداشتی مورد توجه قرار گیرد.
وی افزود: در این زنجیره، مجموعه دامپزشکی و فعالان این حوزه نقش مهمی در نظارت بر سلامت تولیدات و فرآورده‌های خام دامی بر عهده دارند و رعایت ضوابط بهداشتی در مراحل مختلف تولید، فرآوری و عرضه، زمینه دسترسی مردم به غذای سالم را فراهم می‌کند.
رئیس نظام دامپزشکی استان با اشاره به نقش بهره‌برداران خاطرنشان کرد: تولیدکنندگان و بهره‌برداران نیز در این فرآیند مسئولیت مهمی دارند و همکاری آنها با مجموعه‌های نظارتی و تخصصی می‌تواند به ارتقای سطح بهداشت و سلامت محصولات کمک کند.
وی همچنین به فعالیت بخش خصوصی در حوزه دامپزشکی اشاره کرد و گفت: کلینیسین‌ها، داروخانه‌داران، آزمایشگاه‌ها، مراکز خدمات دامپزشکی و به‌ویژه مسئولان فنی بهداشتی، بخش مهمی از ظرفیت تخصصی استان را تشکیل می‌دهند و در نظارت بر فرآورده‌های خام دامی نقش مؤثری ایفا می‌کنند.
رئیس نظام دامپزشکی استان در پایان با قدردانی از تلاش فعالان و همکاران حوزه دامپزشکی، بر تداوم همکاری میان بخش دولتی، بخش خصوصی و بهره‌برداران برای ارتقای سلامت عمومی و تأمین غذای سالم تأکید کرد.
انتهای پیام
