حسین بهرامی با اشاره به ظرفیت‌های باغداری چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: انار یکی از محصولات باغی ارزشمند این استان است که علاوه بر برخورداری از کیفیت و تنوع ارقام، نقش مهمی در اشتغال فصلی، رونق اقتصادی مناطق روستایی و توسعه فعالیت‌های مرتبط با صنایع تبدیلی و تکمیلی دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری افزود: در حال حاضر، سطح باغات انار استان حدود ۲۰۰ هکتار است و با متوسط برداشت ۸ تن محصول از هر هکتار، میزان تولید سالانه انار به حدود ۱۶۰۰ تن می‌رسد، این ظرفیت، فرصت مناسبی برای توسعه زنجیره ارزش محصولات باغی، افزایش درآمد باغداران و ایجاد زمینه‌های جدید اشتغال در بخش کشاورزی فراهم کرده است.
دورک اناری؛ کانون اصلی تولید انار چهارمحال و بختیاری
وی با اشاره به جایگاه ویژه روستای دورک اناری در چهارمحال و بختیاری در تولید این محصول گفت: از مجموع باغات استان، حدود ۱۸۰ هکتار در روستای دورک اناری، واقع در منطقه مشایخ شهرستان کیار، قرار دارد، این موضوع نشان دهنده اهمیت این منطقه در تولید انار و نقش آن در اقتصاد کشاورزی استان است.
بهرامی ادامه داد: باغ‌های انار در منطقه دورک اناری علاوه بر برخورداری از ظرفیت تولید محصول باکیفیت، زمینه اشتغال و فعالیت اقتصادی شمار قابل‌توجهی از خانوارهای منطقه را فراهم می‌کنند، حفظ و توسعه این باغ‌ها، حمایت از باغداران و فراهم‌کردن زمینه بازاریابی مناسب برای محصول تولیدی می‌تواند به تقویت اقتصاد روستایی و پایداری فعالیت‌های کشاورزی در این منطقه کمک کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با تأکید بر نقش اقتصادی انار در معیشت خانوارهای روستایی، تصریح کرد: در فصل برداشت این محصول، حدود ۳۵۰ خانوار در فعالیت‌های مرتبط با برداشت انار مشغول بکار می‌شوند، این ظرفیت، اهمیت انار را از یک محصول باغی فراتر برده و آن را به عاملی مؤثر در ایجاد اشتغال فصلی و گردش اقتصادی منطقه تبدیل کرده است.
وی خاطرنشان کرد: تقویت زیرساخت‌های تولید، بهبود شیوه‌های برداشت، توسعه بسته‌بندی و فراهم کردن زمینه عرضه مناسب محصول انار می‌تواند به افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و ارتقای درآمد تولیدکنندگان در چهارمحال و بختیاری کمک کند.
بهرامی درباره نحوه عرضه و مصرف انار تولیدی چهارمحال و بختیاری نیز گفت: براساس آمار ارائه شده، حدود ۴۰ درصد از محصول انار تولیدی استان به فرآوری اختصاص پیدا می‌کند و ۶۰ درصد دیگر به‌صورت تازه‌خوری در بازار عرضه می‌شود.
وی افزود: فرآوری انار و تبدیل آن به محصولات متنوع، از جمله رب انار، آب انار، شربت، مربا، لواشک، ترشک و سرکه انار، ظرفیت ارزشمندی برای افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی و ایجاد فرصت‌های جدید کسب‌وکار به شمار می‌رود.
بهرامی تأکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در کنار باغات انار در چهارمحال و بختیاری می‌تواند ضمن کمک به جذب محصول تولیدی، زمینه کاهش ضایعات، تنوع‌بخشی به محصولات قابل عرضه در بازار و ایجاد اشتغال پایدار را فراهم کند، همچنین توجه به بسته‌بندی مناسب، رعایت استانداردهای بهداشتی و معرفی بهتر محصولات، در افزایش قدرت رقابت تولیدکنندگان مؤثر خواهد بود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری اظهار کرد: از جمله ارقام انار استان می‌توان به انار پوست سفید شیرین، پوست قرمز، رباب، ترش، ملس ممتاز و واندرفول اشاره کرد، این تنوع، ظرفیت مناسبی برای عرضه محصول متناسب با ذائقه مصرف‌کنندگان و استفاده در فرآوری‌های مختلف ایجاد می‌کند.
وی ادامه داد: شناخت ویژگی‌های ارقام مختلف، توجه به نیاز بازار و برنامه‌ریزی برای عرضه هدفمند محصولات می‌تواند به بهره‌برداری بهتر از ظرفیت باغات انار استان کمک کند، همچنین معرفی توانمندی‌های مناطق تولیدکننده، به‌ویژه روستای دورک اناری، می‌تواند زمینه افزایش شناخت بازار از محصولات باغی استان را فراهم سازد.
بهرامی با تأکید بر ضرورت توجه به تمام مراحل تولید تا عرضه محصول، گفت: توسعه باغداری تنها به افزایش سطح زیر کشت و میزان تولید محدود نمی‌شود، بلکه مدیریت اصولی باغ‌ها، ارتقای کیفیت محصول، کاهش ضایعات، توسعه فرآوری، بسته‌بندی مناسب و دسترسی به بازارهای هدف نیز از مؤلفه‌های
به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی بهرامی، پنجشنبه ۷ آبان، خاطرنشان کرد: با بهره‌گیری از ظرفیت باغداران، حمایت از فعالیت‌های مرتبط با صنایع تبدیلی و تکمیلی و تقویت زنجیره ارزش انار، می‌توان زمینه رونق بیشتر تولید، افزایش درآمد خانوارهای روستایی و تقویت جایگاه محصولات باغی چهارمحال و بختیاری را فراهم کرد، انار این استان، به‌ویژه محصول باغ‌های دورک اناری، نمادی از ظرفیت‌های ارزشمند باغداری استان و فرصتی برای پیوند تولید کشاورزی با اشتغال، فرآوری و توسعه اقتصادی مناطق روستایی است.
انتهای پیام
انتهای پیام
