احد بهجت حقیقی، یکشنبه ۱۰ آبان در نشست جهادکشاورزی فارس با اعلام این خبر اظهار کرد: استان فارس هفت هزار و ۹۷۹ هکتار باغ گردو دارد و با اختصاص چهار درصد از سطح باغ‌های گردوی کشور، رتبه ششم سطح زیر کشت را در میان استان‌های کشور به خود اختصاص داده است.
رئیس سازمان جهادکشاورزی فارس افزود: فارس با تولید چهار درصد گردوی کشور، هفتمین استان تولیدکننده این محصول محسوب می‌شود.
به گفته بهجت حقیقی، شهرستان‌های بوانات، سپیدان، اقلید، شیراز و مرودشت به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت و تولید گردو را در بین شهرستان‌های استان دارند.
وی اظهار کرد: محصول گردو علاوه بر مصرف در شهرستان‌های استان، به استان‌های همجوار و به‌ویژه استان تهران نیز ارسال می‌شود.
خشکسالی و تغییرات دمایی از مخاطرات باغ‌های گردو
بهجت حقیقی کاهش نزولات آسمانی و خشکسالی، سرمای دیررس بهاره و گرمای بهاره و تابستانه در مرحله گلدهی و میوه نارس را از مخاطرات باغ‌های گردو برشمرد و گفت: در سال‌های اخیر توسعه باغ‌های گردو با استفاده از ارقام مقاوم و همچنین تغییر ارقام محلی با انجام عملیات پیوند سرشاخه‌کاری از ارقام تجاری در دستور کار سازمان جهاد کشاورزی فارس قرار گرفته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس همچنین اظهار کرد: ایران نیز در زمره تولیدکنندگان عمده گردوی جهان قرار دارد و در سال‌های اخیر جایگاه بالایی در تولید این محصول به خود اختصاص داده است.
به گزارش ایسنا، گردو به‌عنوان یکی از مغزهای خوراکی ارزشمند، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و اسید آلفا لینولئیک است که مطالعات علمی نقش آن را در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه نشان داده است.
انتهای پیام
