محمد قنبری شکوه در گفت‌وگو با ایسنا، با بررسی وضعیت فعلی بازار محصولات کشاورزی، بر فراوانی عرضه محصولات در میادین تاکید کرد و اظهار کرد: در حال حاضر هیچ‌گونه کمبودی در عرضه محصولات کشاورزی در استان وجود ندارد و تمامی محصولات به وفور در میادین بار عرضه می‌شوند.
وی در خصوص وضعیت بازار انار، تصریح کرد: انار با کیفیت‌های مختلف و در بازه قیمتی مناسب عرضه می‌شوند. در حال حاضر انار با قیمت‌های ۵۰ الی ۷۰ هزار تومان در میدان بار مشهد موجود است و حتی محصولات با کیفیت پایین‌تر، با قیمتی کمتر از کف بازار به فروش می‌رسند.
رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد در ادامه به نحوه سودآوری در این حوزه پرداخت و خاطرنشان کرد: در ساختار سنتی، کشاورز یا باغدار با فروش محصول در سر درخت، تمام مبلغ معامله را دریافت کرده و در صورت نوسانات قیمت، ریسک آن را می‌پذیرد که این امر مطابق با اصول اولیه قانون تجارت و قراردادهای بین طرفین است.
قنبری شکوه ادامه داد: در روش دیگر، باغداران با توافق با بارفروشندگان، محصولات خود را به صورت امانت به میدان می‌سپارند تا پس از کسر کمیسیون توافق‌شده، سود خالص به حساب آن‌ها واریز شود. در هر دو حالت، در صورت سودآوری، بخش اصلی آن به کشاورز و باغدار تعلق می‌گیرد. قیمت‌گذاری اجباری برای کالاها از جمله انار، وجود ندارد. قانون طلایی عرضه و تقاضا، تعیین‌کننده قیمت در بازار است.
وی با بیان اینکه بزرگترین ضربه به اقتصاد کشور و زنجیره تولید کشاورزی، عدم ثبات در صادرات محصولات است، افزود: بستن ناگهانی مرزها و تغییرات لحظه‌ای در مسیر صادرات، آسیب‌های جبران‌ناپذیری به کشاورزان وارد می‌کند. با توجه به اینکه بیش از ۹۰ درصد تولیدات به دلیل نبود الگوی کشت مناسب، از سرانه مصرف داخلی فراتر می‌رود، نیاز مبرمی به ایجاد بستری پایدار برای صادرات به کشورهای همسایه داریم. متاسفانه تصمیمات برخی دستگاه‌های اجرایی بدون در نظر گرفتن عواقب بلندمدت، این چالش را تشدید می‌کند.
قنبری شکوه درباره وضعیت ثبات قیمت‌ها، تاکید کرد: ریشه اصلی نوسانات در بازار، تنها به میزان عرضه و تقاضای هر محصول بستگی دارد که این موضوع فراتر از سطح استان بوده و به کل کشور مربوط می‌شود. با توجه به اینکه خراسان رضوی از استان‌های واردکننده محصولات صیفی و میوه‌ای از سایر مناطق است، قیمت‌های محلی مستقیما از نرخ شهرهای بزرگ مانند تهران و اصفهان تبعیت می‌کند.
وی در خصوص وضعیت محصولات مرکبات، افزود: در حال حاضر پرتقال و نارنگی برگی در بازه قیمتی ۴۰ الی ۷۰ هزار تومان عرضه می‌شوند و محصولات سورت‌شده با کیفیت بالا، طبق نرخنامه‌های موجود و با توجه به نوع بسته‌بندی، با قیمت‌های بالاتر به فروش می‌رسند.
رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد در ادامه به تغییر رفتار مصرف‌کننده اشاره کرد و گفت: با کاهش قدرت خرید شهروندان، مشاهده می‌کنیم که برخی از محصولات لوکس تا ۳۰ الی ۵۰ درصد از سبد خرید خانواده‌ها حذف شده‌اند؛ این امر باعث شده مشتریان بیشتر به سمت خرید محصولات با درجه کیفی پایین‌تر سوق پیدا کنند.
وی با اشاره به مدیریت موجودی محصولات گفت: با توجه به فراوانی محصولات سیب و پرتقال و وجود امکانات مناسب برای نگهداری در انبارها و سردخانه‌ها، بازار به دقت رصد می‌شود و در صورت نیاز، عملیات ذخیره‌سازی انجام خواهد شد. در صورت عدم بروز حوادث غیرمترقبه، نگرانی بابت عرضه محصولات کشاورزی و باغی وجود ندارد و قیمت‌ها تغییر محسوسی نخواهند داشت.
ریشه گرانی پیاز در عدم حمایت از کشاورز و سوءمدیریت صادراتی است
قنبری شکوه در خصوص علت گرانی پیاز در بازار خرده فروشی و میدان بار مشهد، اظهار کرد: دلیل اصلی این نوسان، رابطه مستقیم میان عرضه و تقاضاست. در سال گذشته، به دلیل نبود حمایت‌های لازم، بسیاری از کشاورزان، تجار و فعالان اقتصادی از چرخه تولید خارج شدند. عدم حمایت از کشاورزان زیان‌دیده و حتی ورشکستگی برخی بارفروشان در این رسته، باعث شد کشاورزان تمایل چندانی به کشت مجدد پیاز در سال جاری نداشته باشند.
وی افزود: نبود برنامه‌ریزی و الگوی کشت مناسب، عدم حمایت جهاد کشاورزی در زمان تولید مازاد و سیاست‌های لحظه‌ای در امر صادرات و بستن ناگهانی مرزها از مهم‌ترین عوامل گرانی پیاز و محصولات مشابه است. در واقع، پوشش دادن سوءمدیریت برخی نهادها با فشار بر کشاورز، منجر به افزایش قیمت‌ها شده است. اگر بخش خصوصی در خرید محصولات کشاورزی پیش‌قدم نشود، هیچ نهادی مسئولیت حمایت از باغداران و کشاورزان را بر عهده نخواهد گرفت؛ لذا دولت باید موانع موجود در مسیر فعالان این بخش را برطرف کند.
قنبری شکوه در ادامه با اشاره به تضاد در رفتارهای مصرف‌کننده، گفت: گاهی اوقات دامن زدن به حواشی، موضوع اصلی را به حاشیه برده و توقعات غیرواقعی در جامعه ایجاد می‌کند. برای مثال، مشتری برای خرید کالاهای لوکس مانند بستنی یا چیپس، مبالغ قابل توجهی پرداخت می‌کند و اعتراضی ندارد، اما هنگام خرید محصولات اساسی مانند ۶ کیلو پیاز یا سیب‌زمینی برای یک ماه، نسبت به قیمت حساس می‌شود. مسئولان باید با اطلاع‌رسانی دقیق، مصرف‌کننده را نسبت به قیمت تمام‌شده محصولات و هزینه‌های تولید آگاه کنند تا منتظر ارزانی غیرواقعی نباشند.
وی بر اهمیت مدیریت ذخایر تأکید کرد و افزود: انبارداری در محصولات فصلی، به‌ویژه پیاز، با توجه به شرایط جوی و منطقه‌ای، جزو فرآیندهای جدایی‌ناپذیر تولید است. خراسان رضوی تولیدکننده است و اگر محصولات بلافاصله پس از برداشت و پیش از سرمازدگی به سردخانه‌های مناسب منتقل نشوند، با بحران مواجه خواهیم شد. لازم است با حمایت از فعالان قانونی این حوزه و ایجاد فضایی امن، اجازه دهیم بدون حاشیه و با نگاه کارشناسی، عملیات ذخیره‌سازی انجام شود که در نهایت این سود، به جیب مصرف‌کننده نهایی بازخواهد گشت.
انتهای پیام
