سعیده صادقی، شنبه ۱۶ آبان در نشست مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، با اعلام این خبر بیان کرد: ۱۰ واحد دارای پروانه بهره‌برداری در صنایع تبدیلی زراعی در هفت شهرستان استان فعالیت خود را آغاز کرده‌اند که مجموع ظرفیت تولید آن‌ها بیش از ۶۰ هزار تن و ظرفیت جذب ماده خام آن‌ها ۱۷۲ هزار تن است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: حجم سرمایه‌گذاری انجام‌شده در این واحدها چهار هزار و ۷۰۳ میلیارد ریال است که برای ۱۲۴ نفر اشتغال ایجاد کرده است.
نقش صنایع تبدیلی در کاهش ضایعات کشاورزی
صادقی با اشاره به اهمیت صنایع تبدیلی و غذایی در بخش کشاورزی توضیح داد: این صنایع در ابعاد مختلف بخش کشاورزی نقش مهمی دارند و موجب افزایش ارزش افزوده محصولات، توسعه صادرات و کاهش ضایعات می‌شوند.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در ادامه با تأکید بر ضرورت تکمیل زنجیره ارزش در بخش کشاورزی ادامه داد: توانایی و تخصص مجریان صنایع تبدیلی می‌تواند به ایجاد اشتغال و توسعه پایدار در استان منجر شود.
وی همچنین درباره مفهوم صنایع تبدیلی کشاورزی گفت: این صنایع مجموعه‌ای از فعالیت‌ها را شامل می‌شوند که طی آن محصولات خام کشاورزی به فرآورده‌هایی با ارزش افزوده بالاتر تبدیل می‌شوند.
انتهای پیام
