ریواس
برای دسترسی به اخبار قدیمیتر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
اردیبهشت البرز و ناسپاسی نسبت به هدیههای سبز کوهستان!
این روزها بازارهای البرز لبریز از عطر گیاهان کوهی مثل والک و ریواس و شورک میشوند. گیاهانی که از دامنههای البرز در کرج و طالقان و ساوجبلاغ به دست میآیند و به سفرههای این روزهای خیلیها، عطر و رنگ میبخشند. اما در پس این سرسبزی و عطر بینظیر، باید نگران محیط زیست هم بود. چون برداشت محدود و سنتی به برداشت تجاری تبدیل و ۲۱۲ گونه گیاهی البرز را در معرض انقراض قرار داده است.
-
از دل کوه تا سفره مردم/ طعم گس گیاهان بهاری بر سر سفرە کردستانیها
با فرارسیدن فصل بهار بازار گیاهان مرتعی و خوراکی در شهر سنندج هم حسابی داغ میشود، گیاهان خودرویی که جز آب باران نصیبی از کود و سم و آبیاری ندارند و هر سال با اولین نفسهای بهار، سر از خاک بیرون میآورند تا مهمان سفره کردستانیها باشند؛ سفرههایی که عطرشان با بوی کنگر، ریواس و گیلاخە و دەها سبزی دیگر گره خورده است.