غذا
-
تهیه کماج مازندرانی بهانه دورهمی صمیمی خانواده‌ها!
کماج در مازندران از شیرینی‌های بسیار قدیمی است و قدمتی طولانی دارد. این شیرینی را معمولا برای مناسبت‌های مختلفی تهیه می‌کنند. کماج در قدیم به عنوان شیرینی شب عید در اغلب شهرهای مازندران پخته می‌شد و در میان وعده به همراه چای و یا برای پذیرایی از مهمانان از آن استفاده می‌کردند. امروزه با همه تنوعی که در اقلام سفره نوروزی وجود دارد باز برای بسیاری از خانواده‌ها تهیه این شیرینی در اعیاد و مناسبت‌ها و پذیرایی از مهمانان با آن جلوه‌ای دیگر دارد و با استقبال مهمانان روبرو می‌شود.
-
خورشِ لاک‌پشت دریایی، ده‌ها فیلیپینی را مسموم کرد
در فیلیپین ۳ نفر به دلیل خوردن خورشِ حاوی گوشت نوعی لاک‌پشت دریاییِ در حال انقراض جان باختند و ۳۲ نفر هم بستری شدند.
-
پرونده‌ای برای «ته‌چین»
مدیر مطالعات و ثبت میراث ملی و جهانی استان سمنان «ته‌چین شهمیرزادی» را که شب یلدا نیز طبخ می‌شود، معرفی کرد و گفت: مهارت پخت این غذا در نوبت ثبت ملی قرار دارد.
-
بفرمایید یک بشقاب دیپلماسی
بسیاری از کشورها، هنگامی که صحبت از تبلیغ وجهه خود به جهان می‌شود، بهترین راه برای به دست آوردن قلب‌ها و ذهن‌ها و رفع تنش‌ها را از طریق غذا پیدا کرده‌اند. «دیپلماسی غذا» در واقع یک کارکرد سیاسی در تلاش برای بازتعریف وضعیت یک کشور است. نمادی ملموس که در غذاخوری سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه ایران در رستورانی در قلب مصر، آن هم در بحبوحه ناآرامی‌های خاورمیانه، نمود دارد.
-
در گفت‌وگوی تفصیلی با ایسنا تشریح شد
جراحی؛ آخرین تیرِ درمان چاقی / اعتیاد و پرکاری تیروئید؛ آثار مخرب داروهای لاغری
دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با اشاره به افزایش چاقی کودکان و نوجوان، درباره عوارض چاقی و همچنین روش‌های درمان آن توضیحاتی ارائه داد.
-
به بهانه روز جهانی غذا
خوشمزه‌هایی که میراث جهان شدند
احتمالاً با تعدادی از مکان‌های میراث جهانی یونسکو همچون تاج محل، آکروپولیس، ماچوپیچو و واتیکان آشنایی دارید، اما می‌دانستید که یونسکو فهرستی به نام «میراث فرهنگی ناملموس» دارد که فارغ از آجر و ساروج به سنت‌های فرهنگی می‌پردازد و از قضا تعدادی از غذاهای ملل مختلف نیز در این فهرست، ثبت جهانی شده‌اند.
-
معاون وزیر جهاد کشاورزی عنوان کرد
جنگ تحمیلی؛ یک حماسه مردمی/ تولید ۱۲۵ میلیون تن غذا در کشور
معاون مدیریت و توسعه منابع انسانی وزارت جهاد کشاورزی در گردهمایی فرماندهان مهندسی رزمی جنگ جهاد ضمن تاکید بر پشتوانه مردمی جنگ تحمیلی در مورد میزان تولید اظهار کرد که در کشور ما ۱۲۵ میلیون تن غذا تولید می‌شود که در این زمینه جهادگران ایفای نقش می‌کنند.
-
ویدیو/ ابزار جدید نسل‌کشی در غزه؛ بمب در قوطی غذا
رژیم صهیونیستی در ادامه حملات وحشیانه به غزه، با سواستفاده از کمبود غذا، قوطی‌های شبیه به مواد غذایی اما حاوی مواد منفجره را در سر راه کودکان قرار می‌دهد. مردم غزه در طول چند روز گذشته از قوطی‌های سیاهی حرف می‌زنند که شبیه به قوطی مواد غذایی است، اما در واقع یک بمب خطرناک است که به محض باز کردن منفجر می‌شود و منجر به شهادت یا قطع دست و پای فرد می‌شود.
-
مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران منتشر کرد
افزایش صادرات محصولات کشاورزی/ عراق مقصد اول صادرات
مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران در گزارشی ضمن مقایسه آمار تجارت خارجی محصولات کشاورزی در دو ماهه امسال با مدت مشابه سال‌های ۱۳۹۷ تا ۱۴۰۲، وضعیت تجارت این حوزه را تشریح کرد.
-
گرانترین شیرینی سنتی ایران، رهاورد دومین شهر ویژه گردشگری کشور
جوزغند به عنوان باارزش‌ترین و گرانترین شیرینی سنتی ایران در دل شهر تاریخی نراق به عنوان دومین شهر ویژه گردشگری کشور تولید می شود.
-
کاهش جیره غذایی زندانیان فلسطینی در زندان‌های رژیم صهیونیستی
منابع عبری از کاهش جیره غذایی زندانیان فلسطینی در زندان‌های رژیم صهیونیستی خبر دادند.
-
چه موادی اثربخشی مکمل‌های غذایی را تحت تاثیر قرار می‌دهند؟
کارشناسان می‌گویند وقتی مکمل غذایی جدیدی مصرف می‌کنید، باید به پزشک اطلاع بدهید و از هر گونه تداخل و اثر احتمالی مطلع باشید.
-
دنیای گردشگری غذا و طعم‌های ترش و شیرین ساوه و زرندیه
غذا بخش مهمی از میراث فرهنگی ملموس و ناملموس هر ملت است که با گذشت زمان و متناسب با جغرافیای هر منطقه شکل گرفته است. اصولا غذاهای بومی و محلی هر منطقه یکی از شاخصه‌های اصلی فرهنگ و جزو میراث معنوی آن منطقه محسوب می‌شوند.
-
زنی که پزشکان دنیا را متحیر کرد/ ۱۶ سال زندگی بدون آب و غذا+ عکس
در منطقه‌ای دورافتاده از اتیوپی، زنی زندگی می‌کند که بیش از ۱۶ سال است غذا و آب نمی‌خورد!
-
در پایتخت گل ایران دهان‌تان را شیرین کنید
حلوا و ارده دو رهاورد خوش طعم و پرخاصیت از شهر محلات هستند که هر مسافری به عنوان یادگار از این شهر با خود به همراه خواهد برد.
-
لزوم توجه به تداخلات دارویی با غذاها
کارشناس اداره کل دفتر نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو در مورد تداخلات دارویی با برخی از خوراکی‌ها توصیه‌هایی ارائه داد.
-
طعم‌هایی که در استان مرکزی می‌چشید
در دسته‌بندی‌های مختلف در حوزه گردشگری از جمله گردشگری صنعتی، آموزشی و... ، گردشگری خوراک یا غذا جزو پدیده‌های اجتماعی است که اهداف مختلفی را دنبال می‌کند.
-
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه‌سبزی!
لوبیا و سبزی در ترکیبی عجیب با گوشت گوسفندی و برنج ایرانی و یک عدد پیاز! کاری کرده که دست از سر ما برنمی‌دارید این قورمه سبزی! حتی غیر ایرانی‌هایی که منوی بهترین رستوران‌های پنج ستاره مولن روژ پاریس، کافه دو له فونتِن را هم خورده‌اند، وقتی به قورمه سبزی ایرانی می‌رسند، تا دستشان می‌گیرد بشقاب شفِ پنج‌ستاره را پرت می‌کنند.
-
کارشناس سلامت در گفت‌وگو ایسنا:
روزه‌داری با سلامت روان ما چه می‌کند؟
ما باید آگاهی پیدا کنیم که روزه‌داری فقط یک امر جسمانی نیست و گام موثری در تقویت روح، اصلاح نقاط ضعف و بهبود نقاط قوت است.
-
نقش زنان در سیستم غذایی جهان
داده‌های منتشرشده نشان می‌دهند که نقش زنان در سیستم‌های غذایی جهانی بسیار حیاتی است.
-
مدیرکل دفتر حفظ کاربری اراضی سازمان امور اراضی:
تامین امنیت غذایی در گرو حفظ اراضی کشاورزی است
مدیرکل دفتر حفظ کاربری اراضی سازمان امور اراضی کشور با بیان اینکه با تجمیع اراضی کشاورزی، تغییر کاربری کمتری در اراضی کشاورزی صورت خواهد گرفت. گفت: تامین امنیت غذایی در گرو حفظ اراضی کشاورزی است.
-
سود ۱۰ تریلیون دلاری سالانه با حرکت به سمت سیستم‌های غذایی پایدار
بر اساس جامع‌ترین تحقیق اقتصادی، تغییر به سمت سیستم غذایی جهانی پایدارتر می‌تواند تا ۱۰ تریلیون دلار (۷.۹ تریلیون پوند) در سال سود ایجاد کند، سلامت انسان را بهبود بخشد و بحران اقلیمی را کاهش دهد.
-
تحول در سیستم غذایی جهانی با جایگزین‌های جدید
جایگزین‌های جدید گوشت و لبنیات سیستم غذایی جهانی را به طرز چشمگیری متحول خواهد کرد.
-
جزییات عرضه شیرخشک دولتی به کودکان زیر ۲ سال با ارایه کد ملی
اصلاح فرآیندهای عرضه شیرخشک جهت مقابله با بروز کمبودهای این محصول، از اواخر مهرماه کلید خورده و بر همین اساس نیز اکنون خانواده‌ها می‌توانند با ارایه کد ملی یا شناسنامه نوزاد زیر دو سال، برای خرید ماهانه ۱۲ قوطی شیرخشک با قیمت دولتی و یارانه‌ای، از داروخانه‌ها اقدام کنند.
-
خدمات تعمیر و سرویس ماکروفر در تهران
ماکروفر یکی از دستگاه‌های الکترونیکی است که در بسیاری از خانه‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌شود. این دستگاه برای گرم کردن و پختن غذاها بکار می‌رود و عملکرد آن بر اساس مبدل‌های الکترونیکی و امواج میکروویو بوده و غذا را از طریق اثر گرمایی این امواج پخته یا گرم می‌کند.
-
دبیر ستاد تسهیل و رفع موانع تولید کشور:
حذف قیمت‌گذاری دستوری در حوزه صنایع غذایی استان مرکزی پیگیری می‌شود
دبیر ستاد تسهیل و رفع موانع تولید کشور بر ضرورت حذف قیمت گذاری دستوری در حوزه صنایع غذایی استان مرکزی تاکید کرد.
-
آیا صنعت غذا و نوشیدنی ایران در سطح بین‌الملل مغفول مانده است؟
یک استاد گردشگری گفت: ارتباط و تایید صنعت غذا و نوشیدنی ایران از سوی سازمان‌ها و ارگان‌هایی که معیارها و مؤلفه‌های استاندارد غذایی را در سطح بین‌المللی ایجاد و کنترل می‌کنند، برای جلب بازارهای جهانی و اعتماد بین‌المللی بسیار حائز اهمیت است.
-
/۱۶ اکتبر؛ روز جهانی غذا/
تولید محتوا به زبان‌های بین‌المللی به برندسازی جهانی غذای ایرانی کمک می‌کند
یک استاد گردشگری گفت: یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی‌های ایرانی در سطح بین‌المللی محتواسازی و ایجاد داده‌های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه‌های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان‌ها در تولید محتوای این حوزه می‌تواند عاملی مهم جهت معرفی و برندسازی محصولات غذایی ایرانی در سراسر جهان شود.
-
مرثیه‌ای برای از بین رفتن خاک و غذا
خاک، آب، هوا و آتش عناصر چهارگانه ای هستند که از آنها به عنوان گرداننده جهان یاد می شود.
-
/روز جهانی غذا/
نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آنچه می‌خوریم و نحوه تولید غذا بر آب تاثیر می‌گذارد و باید با انتخاب غذاهای محلی و فصلی و تازه، هدر دادن کمتر غذاها و حتی با کاهش ضایعات مواد غذایی و یافتن راه‌های ایمن برای استفاده مجدد از مواد غذایی باقیمانده و همچنین جلوگیری از آلودگی آب، در وضعیت نگهداری منابع آب تفاوت ایجاد کرد.