غذای ایرانی
برای دسترسی به اخبار قدیمی‌تر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
پژوهشگران تاریخ و فرهنگ غذا پاسخ دادند
خوراک‌های محلی چگونه فراموش نمی‌شوند؟
متخصصان غذا و مهمان‌نوازی و پژوهشگران تاریخ و فرهنگ غذا معتقدند اگر برای زیربنای تبادلی خوراک‌های محلی کاری نشود و دستور تهیه این خوراک‌ها دچار درونگرایی و نهفتگی شود، احتمال دارد برای همیشه فراموش و منقرض شوند.
-
عکس/غذای ایرانی محبوب ریکاردو آلوس
ریکاردو آلوس کاپیتان پرتغالی تیم تراکتور با استوری تصویری از نان سنگک به همراه کوبیده آبگوشت در اینستاگرام خود نسبت به این غذای ایرانی ابراز علاقه کرد.
-
۱۴ اکتبر؛ روز جهانی دسر
دسرها از سفره‌های ایرانی تا سفره‌های جهانی
یک فعال گردشگری گفت: دسرهای ایرانی، دستور پخت ساده‌ای دارند و بسیاری از آن‌ها از مواد اولیه مشترکی که مهد آن‌ها ایران است، بهره می‌برند و به‌واسطه منحصربه‌فرد بودن در طعم، رنگ و بو، جنبه جهانی پیدا کرده‌اند.
-
«دمت گرمِ» سفیر کره جنوبی به کله‌پاچه!
سفیر کره جنوبی امروز برای خوردن غذای ایرانی کله‌پاچه به یک کله پزی در تهران رفت و از این غذای سنتی ایرانی لذت برد و با «دمت گرم» از کارکنان این کله پزی تشکر جانانه کرد.