غذای نذری
-
از «پیشاشو» تا اعلام سحر توسط چاوشیخوان در گیلان
مسئول موزه رشت با اشاره به برخی از رسوم ماه مبارک رمضان از گذشته تا به امروز در شهرهای مختلف گیلان گفت: روزهداران گیلانی یک روز زودتر به استقبال ایام پربرکت میرفتند که در زبان محلی به آن «پیشاشو» میگویند.
-
ضیافت آسمانی در مهمانسرای رضوی، سفرهای که طعم غذا را به نور پیوند میزند
در دل حرم رضوی، جایی وجود دارد که بوی مهربانی میدهد؛ جایی که غذا تنها خوراک جسم نیست، بلکه طعامی است برای جانهای مشتاق و دلهای خسته. میهمانسرای آستان قدس رضوی نه فقط محل پذیرایی، بلکه محفل کرامت، همدلی و روحنوازی است. از گذشتهای دور تا امروز، این سفره با میزبانی امام رئوف، نشانهای از لطف و عنایت اهلبیت(ع) بوده و هر لقمهاش، مزین به نیتها و امیدهای زائرانی است که آن را تبرک میدانند.
-
بفرمایید چای روضه!
محرم که میرسد، کوچهها رنگ دیگری میگیرند. پرچمهای سیاه، آرامآرام از پنجرهها، دیوار خانهها و سردر مغازهها آویزان میشوند. صدای سنج و طبل، سکوت محله را میشکند. نذرها از دل خانهها بیرون میآید و در کوچههای غمآلود جاری میشود؛ همان چای سادهای که در استکانهای لبپری یا نعلبکیهای گلسرخی میچرخد، میشود گرمترین تعارف این روزها: «بفرمایید چای روضه!»
-
۷۲ دیگ غذای نذری در یاسوج پخت و توزیع شد
دبیر جهبه فرهنگی انقلاب اسلامی استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: ۷۲ دیگ غذای نذری به همت مردم و خیرین روز شنبه ۱۴ تیر ۱۴۰۴ در جلوی مصلای امام خمینی(ره) یاسوج پخت و توزیع شد.
-
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یزد:
مراقب فسادپذیری غذاهای نذری باشید
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به این که اگر غذاهای نذری به درستی نگهداری نشوند، میتوانند به منبعی برای شیوع بیماریهای گوارشی و مسمومیت غذایی تبدیل شوند.
-
نکات بهداشتی در تهیه و توزیع غذاهای نذری در ایام محرم
طبخ غذای نذری از آیینهای مذهبی و دینی ما به خصوص در ایام محرم است که ضرورت دارد به توصیههای بهداشتی و تغذیهای خاصی برای پخت و مصرف این غذاها توجه کرد. در این مجال مطلبی از زهرا میرزائی، کارشناس تغذیه، واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز درباره توصیههای بهداشتی که در اختیار ایسنا قرار داده شده است، با هم میخوانیم.
-
توصیههایی برای تهیه نذری سلامت محور در ایام محرم
پخت و توزیع غذاهای نذری یکی از آیینهای مردمی ایام محرم است. کارشناسان سلامت با توصیه به تهیه نذریها با رعایت نکات بهداشتی و تغذیهای، تاکید میکنند که نذر سلامتمحور، یعنی تهیه نذریهایی با رعایت نکات بهداشتی و تغذیهای، نه تنها اجر معنوی دارد بلکه از بروز بیماریها و مشکلات گوارشی بین مردم جلوگیری خواهد کرد.
-
چند توصیه بهداشتی به عزاداران حسینی / لزوم پرهیز از استفاده ظروف پلاستیکی در توزیع نذورات
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان ضمن تاکید بر ضرورت رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات ایام محرم، مهمترین عوامل پیشگیری از مسمومیتهای غذایی را استفاده از مواد غذایی سالم، پرهیز از ظروف پلیمیری و پخت و توزیع سریع غذا دانست.
-
توصیههایی برای رعایت بهداشت در هیاتهای عزاداری
رئیس مرکز بهداشت خوزستان بر لزوم کنترل بهداشت آب و مواد غذایی هیاتهای عزاداری در ایام محرم و صفر تاکید کرد.
-
مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت زاهدان:
هیئتهای مذهبی بر استفاده از ظروف یکبار مصرف استاندارد دقت کنند
مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت زاهدان گفت: همزمان با فرا رسیدن ماه محرم و افزایش توزیع نذورات، مردم برای جلوگیری از بروز بیماریهای تنفسی و گوارشی بر رعایت دقیق اصول بهداشتی در مساجد و ایستگاههای صلواتی توجه داشته باشند.
-
همدان آماده برگزاری عید غدیر
پیامبر(ص) در ذیالقعده سال ۱۰هجری پس از پایان اعمال حج بههمراه مسلمانان به طرف مدینه حرکت کرد و در ۱۸ ذیالحجه به غدیر خم رسیدند، جبرئیل بر پیامبر(ص) نازل شد و از جانب خداوند، به رسول خدا (ص) امر کرد تا علی (ع) را بهعنوان جانشین خود، به مردم معرفی کند. رسول خدا (ص) نیز حاجیان را گرد آورد و علی (ع) را بهعنوان جانشین خود معرفی کرد.