چاي سبز
-
استان‌ها > خراسان رضویبزرگترین تولیدکنندگان چای جهان کدامند؟
چای پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان محسوب می‌شود و تولید جهانی آن در ۲۰۲۴ به رکورد جدیدی رسید. چای سیاه همچنان گونه غالب چای در جهان محسوب می‌شود و چای سبز حدود یک‌سوم تولید جهانی را تشکیل می‌دهد.
-
استان‌ها > چهارمحال و بختیاریباورهای نادرست درباره چای؛ از کم‌خونی تا ممنوعیت مصرف در تابستان
چای سال‌هاست در میان توصیه‌ها و هشدارهای تغذیه‌ای، گاه به عنوان عامل کم‌خونی و گاه به‌عنوان نوشیدنی نامناسب روزهای گرم معرفی می‌شود، اما یک متخصص طب سنتی می‌گوید بسیاری از این تصورات با واقعیت فاصله دارد و مصرف اصولی چای می‌تواند در کاهش عطش، پیشگیری از گرمازدگی و حفظ تعادل بدن مؤثر باشد.
-
استان‌ها > فارسچای سبز؛ گیاهی فراتر از یک نوشیدنی با خواص دارویی قابل توجه
چای سبز یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در جهان است که جایگاه ویژه‌ای در فارماکوگنوزی دارد؛ اهمیت این گیاه تنها به‌دلیل مصرف گسترده آن به‌عنوان نوشیدنی نیست، بلکه به علت حضور ترکیبات فعال گیاهی با اثرات دارویی قابل‌توجه است، در میان این ترکیبات، پلی‌فنول‌ها و به‌ویژه ترکیبات تاننی نقش محوری در خواص بیولوژیک چای سبز ایفا می‌کنند.
-
استان‌ها > خراسان رضویچای؛ عادت غذایی، نه نیاز تغذیه‌ای
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه چای در حالت عادی جایگاهی در نیازهای تغذیه‌ای بدن ندارد، گفت: مصرف متعادل، کم‌رنگ و غیر داغ چای، می‌تواند از بروز بسیاری از عوارض مرتبط با این نوشیدنی جلوگیری کند.
-
اجتماعی > سلامتفواید اضافه کردن لیمو به چای سبز
نتایج مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد اضافه کردن لیمو به چای سبز، فواید زیادی برای سلامتی دارد.