• یکشنبه / ۲۰ آبان ۱۴۰۳ / ۱۲:۳۰
  • دسته‌بندی: کرمانشاه
  • کد خبر: 1403082014621
  • خبرنگار : 50184

کرمانشاه شهر خلاق نان شد

کرمانشاه شهر خلاق نان شد

ایسنا/کرمانشاه رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری و مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه از ثبت کرمانشاه در فهرست شهرهای خلاق نان در سازمان یونسکو خبر داد.

ایمان درخشی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به معرفی کرمانشاه به عنوان یکی از شهرهای خلاق نان در یونسکو، اظهار کرد: یکی از رویکردهای یونسکو در خصوص شهرهای خلاق خوراک در دنیا، ورود آنها به حوزه‌های تخصصی مختلف خوراک در شهرهایشان است. 

وی افزود: یکی از این حوزه‌های تخصصی موضوع نان است که شهرهای خلاق خوراک دنیا روی آن کار کرده‌اند و ما نیز از حدود هفت ماه پیش برنامه‌ریزی‌هایمان را برای معرفی ظرفیت‌های کرمانشاه در این حوزه آغاز کردیم و پس از اینکه پرونده نان‌های کرمانشاه تدوین شد، آن را به سازمان یونسکو ارسال کردیم. 

مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه تصریح کرد: در این پرونده پنج نان کرمانشاه مانند تپتپی و نان ساجی و تعدادی شیرینی و مشتقات نان مانند برساق و کلانه معرفی شد. 

وی تاکید کرد: سازمان یونسکو پس از بررسی پرونده، آن را مورد تایید قرار داد و امتیاز لازم به کرمانشاه برای قرار گرفتن در فهرست شهرهای خلاق نان داده شد. 

درخشی خاطرنشان کرد: در مجموع در دنیا ۵۷ شهر خلاق خوراک وجود دارد که حدود ۲۵ تا ۲۶ مورد از آنها توانسته‌اند عنوان شهر خلاق نان را کسب کنند. 

وی در ادامه با بیان اینکه پرونده تبدیل کرمانشاه به شهر خلاق پنیر نیز در دستورکار قرار گرفته، عنوان کرد: سازمان یونسکو از شهرهای خلاق خوراک در دنیا خواسته تا با محوریت سوئیس روی موضوع پنیر هم ورود کنند که ما نیز در این زمینه پژوهش‌ها و اقدامات اجرایی را آغاز کرده‌ایم. 

انتهای پیام 

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha
avatar
۱۴۰۳-۰۸-۲۰ ۱۳:۲۴

افتخار بزرگ و فرصت ایدال دیگری برای معرفی قابلیتهای استان کرمانشاه در زمینه گردشگری غذا به دنیا . اگر از این ظرفیت بی نظیر بنحو مطلوبی در اولویت توسعه اقتصادی استان استفاده شود

avatar
۱۴۰۳-۰۸-۲۰ ۱۴:۴۹

پیشنهاد میکنم غذاهای کرماشانی در وهلۀ اول در برنامۀ غذایی اداره جات و دانشگاه ها و مدارس گنجاده شوند. همچنین نانوایی های کرماشان ملزم به پخت نانهای کرماشانی بشوند. در تلویزیون استانی هم برنامۀ آشپزی غذاهای کرماشانی پخش شود.