نان
-
فطیر، سوغات چهارفصل اراک
قدمت نان‌های موجود در سطح کشور به تاریخچه و قدمت قومیت‌های آن بستگی دارد و تهیه و پخت این نان‌ها در طول زمان کامل‌تر شده‌است. فطیر یکی از این نوع نان‌ها و یکی از معروفترین سوغات‌های اراک نیز به حساب می‌آید. سالهاست که پخت فطیر یکی از مشاغل تعریف شده در اراک به حساب می‌آید و افراد در خانه یا مغازه مشغول به این کار هستند.
-
معاون فرماندار:
عرضه نان در سوپرمارکت‌های اسدآباد ممنوع است
معاون فرماندار شهرستان اسدآباد گفت: در راستای سلامت مردم شهرستان هر گونه عرضه نان در سوپر مارکت ها ممنوع بوده و در صورت مشاهده برخورد می شود.
-
فرماندار کنارک: کاستی در حوزه نان قابل پذیرش نیست
فرماندار شهرستان کنارک سیستان و بلوچستان گفت: کم و کاستی ها در حوزه نان به هیچ وجه قابل پذیرش نیست.
-
افزایش قیمت نان در ستاد تنظیم بازار استان مرکزی مصوب شد
معاون اقتصادی استاندار مرکزی گفت: افزایش قیمت نان در استان مصوب و از روز شنبه قابل اجرا است و اصناف باید با هرگونه تخلف خبازان برخورد جدی داشته باشد
-
خلاء استراتژی مناسب در قبال نان/وضعیت وخیم اقتصاد نانوایی ها
رئیس سابق اتحادیه خبازان اراک گفت: به نظر می‌رسد وضعیت هیچ قشر و صنفی به وخامت نانوایی‌ها نباشد.
-
سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان مطرح کرد:
استفاده از کارگران موقت در نانوایی‌ها، از دلایل کاهش کیفیت نان در خوزستان
سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان با بیان اینکه به دلیل شرایط نامساعد شغلی و پایین بودن دستمزد، اغلب کارگران نانوایی در بازه کوتاه مدتی در این حرفه باقی می‌مانند، گفت: علاوه بر شرایط نامناسب آب و هوایی خوزستان؛ نبود کارگران حرفه‌ای و استفاده از کارگران موقت، یکی از دلایل بروز تخلفات و کاهش کیفیت نان تولیدشده در نانوایی‌ها است.
-
نگاهی به اهمیت نان در تاریخ
در ایران نان باعث بلوایی در میانه دهه بیست شمسی در کشور شده است؛ ناپلئون علت اصلی شکست خودش را در جنگ نرسیدن نان به سربازهایش می‌دانست و می‌گفت که در جنگ‌ها حرف اول را اسلحه می‌زند و حرف آخر را نان. آلمانی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گوید: «نان گونه را سرخ نگه می‌دارد.» در ایران هم نان هم تنوع بالایی دارد و هم با فرهنگ‌های مختلفی آمیخته است.
-
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با انتقاد از افزایش نیافتن قیمت نان:
خبازیهای کرمانشاه از پس هزینه‌ها برنمی‌آیند
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه از عدم موافقت مسئولین استان با افزایش قیمت نان انتقاد کرد و گفت: دو سال است نان در کرمانشاه گران نشده و با این روند نانوایی‌ها ورشکسته خواهند شد.
-
معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت خوزستان:
نانوایی‌ها بهانه‌ای برای کم‌فروشی ندارند
معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان گفت: نانوایی‌ها هیچ بهانه‌ای برای کم‌فروشی ندارند و باید بر اساس نرخنامه و وزن ابلاغ‌شده، نان را در اختیار مردم قرار دهند.
-
نانوایی‌های همدان زیر ذره‌بین بازرسان
به گفته مسئولان استان همدان، بخشی از سهمیه آرد نانوایی های استان به جای تبدیل شدن به نان توسط دلالان از واحدهای کیک و کلوچه پزی غیرمجاز، نانوایی های خانگی و رشته بری ها سردرمی آورد که با تدابیر اخذ شده از این تخلف ها جلوگیری می شود.
-
فرماندار اسدآباد:
بیش از نیمی از روستاهای اسدآباد نانوایی ندارند
فرماندار شهرستان اسدآباد گفت: نانوایی هایی فاقد کارت سلامت و تندرستی اجازه فعالیت نداشته و برای فعالیت حتماً باید کسانی که در واحد نانوایی مشغول هستند، کارت سلامت داشته باشند.
-
افزایش قیمت نان در خوزستان از امروز
معاون اقتصادی و بازرگانی سازمان صنعت، معدن و تجارت از افزایش قیمت نان در خوزستان از امروز چهارشنبه خبر داد.