نوروز عزیزی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به مشکلات متعددی که نانوایی‌های کرمانشاه با آن مواجه هستند، یکی از مهمترین این مشکلات را قیمت تمام شده بالای پخت نان اعلام و اظهار کرد: با هزینه‌های سربار زیادی مواجه هستیم که باید فکری به حال آنها شود. برای نمونه دستمزد کارگر امسال ۴۵ درصد افزایش داشته و حق بیمه تامین اجتماعی نیز افزایش قابل توجهی داشته است و این امر باعث می‌شود یک واحد خبازی که یک یا چند بیمه شده دارد، دیگر از پس پرداخت دستمزد و حق بیمه نیروهای خود بر نیاید.

وی اظهار کرد: با وجود همه افزایش هزینه‌هایی که داشتیم، هنوز تغییری در قیمت نان رخ نداده و تقاضا داریم قیمت نان با توجه به هزینه‌های فراوانی که نانوایی‌ها دارند، افزایش پیدا کند.

رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با بیان اینکه در شرایط کنونی پخت نان برای خبازی‌ها صرفه اقتصادی ندارد، تاکید کرد: لازم است قیمت نان متناسب با کسب نظر از خبازان و اتحادیه و بر اساس آنالیز قیمت دقیق و منطقی افزایش پیدا کند.

عزیزی تاکید کرد: تا زمانی‌که قیمت نان منطقی نشود، نه تنها پخت نان برای نانوایان صرفه اقتصادی ندارد، بلکه نانوایی‌ها نیز نمی‌توانند با این هزینه کارگر و حق بیمه بالای تامین اجتماعی کارگر ماهر بگیرند و نان با کیفیت به دست مردم بدهند.

یارانه نان به خود مردم داده شود

وی یکی دیگر از مشکلات جدی خبازان را سامانه «نانینو» اعلام کرد و افزود: هدف از طراحی این سامانه توزیع عادلانه یارانه آرد و نان بوده، اما این سامانه اکنون مشکلات جدی برای خبازان ایجاد کرده و یارانه واحدهای خبازی به شیوه مناسب محاسبه و پرداخت نمی‌شود.

رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه افزود: این سامانه و نحوه فعالیت آن به مشکل جدی برای خبازان تبدیل شده و لازم است با کسب نظر از خود واحدهای خبازی نسبت به رفع چالش‌های این سامانه اقدام شود.

عزیزی معتقد است، بهترین شیوه برای توزیع عادلانه یارانه آرد و نان این است که این یارانه به خود مردم داده شود و قیمت آرد و نان آزاد باشد.

قطع برق خسارت جدی به نانوایی‌ها وارد می‌کند

وی به مشکلات جدی ناشی از قطع برق برای خبازی‌ها نیز اشاره کرد و ادامه داد: گاهی قطع برق باعث می‌شود یک خبازی در طی روز چند کیسه آرد از دست بدهد، زیرا خمیری که تهیه شده و به علت قطع برق امکان پخت آن نیست، خراب می‌شود و قابل استفاده نخواهد بود.

رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با بیان اینکه همین حالا نیز سهمیه آرد نانوایی‌ها چندان زیاد نیست که قرار باشد چند کیسه آن به دلیل قطع برق از دست برود، عنوان کرد: علاوه بر چالش‌هایی که داشتیم، قطع برق نیز به چالش مضاعف دیگری تبدیل شده است.

به گفته عزیزی، با توجه به اینکه قیمت ژانراتور برای تامین برق بسیار زیاد است، اکثر خبازی‌ها امکان تهیه آن را ندارند، به علاوه حتی در صورتی‌که ژنراتور خریداری شود، تامین سوخت آن نیز با دشواری‌هایی مواجه است.

وی با بیان اینکه مجموع این مشکلات نانوایی‌های کرمانشاه را در شرایط بد اقتصادی قرار داده و دیگر پخت نان برای آنها صرفه ندارد، خواستار چاره‌اندیشی جدی برای مشکلات خبازان شد.

انتهای پیام