محسن اسفندیاری، امروز سه‌شنبه ۱۱ در جشنواره استانی عناب در بیرجند اظهار کرد: با وجود اینکه بیش از ۱۰ هزار تن عناب خشک در استان تولید می‌شود و قدمت کشت آن در این منطقه به بیش از هزار سال می‌رسد، اما تاکنون اقدامات جدی در حوزه فرآوری و ایجاد صنایع تبدیلی انجام نشده است. این وظیفه بر دوش جهاد کشاورزی، دانشگاه بیرجند و مراکز تحقیقاتی است تا با هم‌افزایی، عناب را از حالت خام‌فروشی خارج کنیم و ارزش افزوده بالایی به این محصول شفابخش بدهیم.

وی با اشاره به اهمیت برگزاری جشنواره‌های تخصصی ادامه داد: جشنواره عناب در آینده در سطح ملی و حتی بین‌المللی و با حضور سفرای کشورهای همسایه در تهران برگزار شود.

اسفندیاری افزود: متأسفانه تاکنون سرمایه‌گذاری کافی در صنایع تبدیلی عناب انجام نشده است، اما امروز با حضور مسئولان ملی و استانی تفاهم‌نامه‌ای به امضا خواهد رسید تا زمینه توسعه کیفی باغات و راه‌اندازی واحدهای فرآوری و صنایع تکمیلی فراهم شود. بر اساس تحقیقات، بیش از ۳۵ نوع محصول می‌توان از عناب تولید کرد و این ظرفیت بی‌نظیری برای استان محسوب می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به خواص دارویی این محصول بیان کرد: عناب به عنوان گیاهی دارویی شناخته می‌شود و اگر به سمت تولید فرآورده‌های دارویی و صنعتی پیش برویم، ارزش افزوده بالایی برای کشاورزان و باغداران استان ایجاد خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: این جشنواره گام مهمی برای معرفی ظرفیت‌های استان و تبدیل عناب به یک برند ملی است. امیدواریم با حمایت همه دستگاه‌ها، کشاورزان بتوانند از مزایای واقعی این محصول برخوردار شوند.

انتهای پیام