محسن اسفندیاری در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: خراسان جنوبی قطب اصلی تولید عناب در کشور است و جشنواره امسال فرصتی خواهد بود برای معرفی ظرفیت‌های این محصول به سرمایه‌گذاران، فعالان صنایع غذایی و پژوهشگران.

وی تأکید کرد: یکی از اهداف اصلی این جشنواره حرکت از خام‌فروشی به سمت فرآوری و تولید محصولات متنوع مبتنی بر عناب است تا ارزش افزوده واقعی آن نصیب استان شود.

وی افزود: تلاش ما این است که با حضور شرکت‌های دانش‌بنیان و صنایع تبدیلی در جشنواره، ایده‌های نوآورانه و طرح‌های فناورانه معرفی شود و بستر همکاری میان تولیدکنندگان و پژوهشگران فراهم آید. ایجاد بورس عناب نیز گام مهمی است که می‌تواند اقتصاد استان را متحول کرده و زمینه ورود رسمی این محصول به بازارهای ملی و بین‌المللی را فراهم آورد.

رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به ویژگی‌های منحصربه‌فرد عناب گفت: این محصول علاوه بر مصرف خوراکی، در صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد و توسعه فرآوری آن می‌تواند به اشتغال پایدار و رونق اقتصادی در استان کمک کند.

وی همچنین از نقش رسانه‌ها در معرفی ظرفیت‌های استان قدردانی کرد و افزود: رسانه‌ها می‌توانند هم در بازتاب دستاوردها و هم در انعکاس چالش‌ها نقش مؤثری ایفا کنند.

وی ادامه داد: یکی از برنامه‌های جنبی جشنواره، برگزاری نمایشگاه تخصصی محصولات و فرآورده‌های عناب است که در آن علاوه بر معرفی نمونه‌های تازه و فرآوری‌شده، کارگاه‌های آموزشی نیز برای کشاورزان و علاقه‌مندان برگزار خواهد شد.

اسفندیاری گفت: در این جشنواره علاوه بر معرفی فرصت‌های سرمایه‌گذاری، نشست‌های تخصصی با موضوع صادرات و بسته‌بندی عناب نیز برگزار می‌شود تا فعالان این بخش بتوانند به‌طور مستقیم با کارشناسان و تجار تبادل نظر کنند.

وی خاطرنشان کرد: امیدواریم با برگزاری این جشنواره و ایجاد بورس عناب، گام بلندی در جهت جلوگیری از خام‌فروشی، ارتقای سهم خراسان جنوبی در بازارهای داخلی و بین‌المللی و تبدیل این محصول به یک برند ملی برداشته شود.

انتهای پیام