به گزارش ایسنا، علی فرخی در نشست نخبگانی شتاب‌دهنده‌ها و شرکت‌های سرمایه گذاری صنایع دام، طیور و آبزیان که روز یکشنبه ۲۳ شهریور در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی برگزار شد، گفت: کشور ما به دلیل موقعیت جغرافیایی و زیرساخت‌ها مزیت‌ها نسبی و مطلقی دارد که به واسطه آن صنعت دام، طیور و آبزیان بتواند با شکوفایی بیشتری فعالیت خود را دنبال کند. زیرساخت‌های طبیعی، اقلیم مناسب و نیروی کار ارزان می‌تواند این شرایط را در صنعت برای این بخش فراهم کند. همچنین دسترسی به بازارهای منطقه‌ای و همسایگان فرصت خوبی برای صادرات فراهم می‌کند.
وی افزود: ایران در تولید طیور رتبه هفتم و در آبزیان رتبه بیست و دوم جهان را دارد و در منطقه اول است. این صنعت به عنوان پایه امنیت غذایی با سهم ۱۳.۹ درصدی در تولید ناخالص داخلی، ۸۰ درصد پروتئین مورد نیاز ۸۵ میلیون نفر را تامین کرده و نقش مهمی در اشتغال دارد.
این کارشناس ارشد مدیریت نوآوری سرمایه گذاری بیان کرد: با این حال، ریسک‌های داخلی مانند کمبود آب، خشکسالی، نوسانات ارزی و مدیریت سنتی منابع، ریسک‌های خارجی مانند تنش‌های ژئوپلیتیک، تغییرات بازار جهانی و تحریم‌ها، این اهمیت را تحت تاثیر قرار می‌دهند.
وی با بیان اینکه سرمایه‌گذاری برای پوشش این ریسک‌ها و کاهش آسیب‌پذیری ضروری است، ادامه داد: شکاف ۷۰ درصدی در مصرف سرانه محصولات پروتئینی، در طیور با شکاف ۲۰ درصدی و آبزیان با شکاف ۴۰-۵۵ درصدی نسبت به استاندارد جهانی در کشور وجود دارد. عوامل اقتصادی تحریم، فقر و ساختاری چون وابستگی به واردات در این شکاف نقش دارند و نوآوری و فناوری، حکمرانی و سیاست‌گذاری، و بهبود زنجیره تامین راهکارهای این چالش‌ها هستند.
فرخی ادامه داد: گردش مالی کل بخش کشاورزی ایران ۳۴.۱ میلیارد دلار است که دام، طیور و آبزیان سهم قابل توجهی از آن را دارند. بنابراین بعد از غلات دومین صنعت کشاورزی است و دومین صنعت پس از نفت به لحاظ میزان سرمایه ثابت و در گردش است.
وی گفت: طبق داده‌ها، ظرفیت فعلی کشور در این بخش پتانسیل افزایش صادرات ۳۰ درصدی تا یک میلیارد دلار در منطقه را دارد. ارزش افزوده، خودکفایی در تامین پروتئین، کاهش وابستگی واردات خوراک، رشد پایدار، اشتغال‌زایی و ظرفیت صادرات، از فرصت‌های صنعت دام، طیور و آبزیان هستند.
فرخی در ادامه بیان کرد: چالش‌های اصلی شامل بهره‌وری پایین به دلیل روش‌های سنتی و کمبود آموزش و زیرساخت‌های فرسوده، وابستگی به واردات خوراک و دارو با هزینه‌های ارزی قابل توجه و در نهایت تلفات ۲۰ درصدی و بیماری‌ها به دلیل کمبود نظارت و واکسن است. فناوری‌های نوین مانند هوش مصنوعی، اینترنت اشیا، بیوتکنولوژی و بلاک‌چین می‌توانند به افزایش بهره‌وری، کاهش وابستگی، مدیریت تلفات و شفافیت زنجیره تامین کمک کنند.
این کارشناس ارشد مدیریت نوآوری اظهار کرد: مزیت‌های نسبی ایران شامل بازار ۸۵ میلیونی، سرعت بالاتر در دستیابی به مقیاس‌پذیری، بستر ایده‌آل برای آزمایش نوآوری، دانشگاه‌ها و پارک‌های فناوری فعال، هزینه نیروی کار ارزان و تنوع آب و هوایی برای شکوفایی این صنعت است.
وی یادآور شد: سرمایه‌گذاری در صنعت آبزیان جذابیت زیادی دارد. با توجه به حمایت‌های دولتی و ساختاری، و پتانسیل رشد انفجاری، سرمایه‌گذاری در این صنعت در حال حاضر مشابه خرید بیت‌کوین در سال ۲۰۱۰ است و می‌تواند نقشه راهی برای دستیابی به موفقیت و صادرات فناوری در آینده ترسیم کند.
انتهای پیام
نظرات