این نوشیدنی، منبع غنی از کالری، چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر، کربوهیدرات و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم ازجمله تیامین، مس، منیزیم، فسفر، سلنیوم، زینک، آهن، فولات، ویتامین B۶ و اسیدهای چرب امگا‑۳ است. همچنین تخم کتان شامل ترکیبات گیاهی مفید مانند اسیدهای کوماریک، فِرولیک و مولیبدن است که به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کنند.   

انواع تخم کتان

در حال حاضر در بازار چند نوع تخم کتان وجود دارد که شامل نوع قهوه‌ای با طعم قوی‌تر و نوع طلایی با طعم ملایم‌تر و خوش‌طعم‌تر است. درک تفاوت بین این دو نوع به شما کمک خواهد کرد که بهترین انتخاب را داشته باشید. مصرف نوشیدنی تخم کتان در هنگام صبح و با معده خالی برای افراد مبتلا به التهاب مفاصل، آسم، سرطان، فشارخون بالا، افراد با عدم تعادل هورمونی، مشکلات قلبی، مشکلات عروقی و غیره مفید است.

همانطور که ذکر شد فواید نوشیدنی تخم کتان بی‌شمار است و در ادامه به برخی از خواص آن پرداختیم.

فواید نوشیدنی تخم کتان بر بهبود عملکرد گوارشی

اگر مشکلات گوارشی دارید حتما مصرف این نوشیدنی را با معده خالی در هنگام صبح امتحان کنید، فیبر بالا، اسیدهای چرب امگا‑۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در این نوشیدنی موجب رفع یبوست، از بین بردن اسهال و بهبود سلامت روده می‌شوند.

فواید نوشیدنی تخم کتان بر تقویت مو

نوشیدنی تخم کتان به دلیل دارا بودن ویتامین E، امگا‑۳، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌ها، رشد مو را تسریع و از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.

فواید نوشیدنی تخم کتان بر سلامت پوست

چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین و اسید آلفا‑لینولنیک (ALA) موجود در این نوشیدنی موجب کاهش التهاب، تعادل هورمون‌های آندروژن و داشتن پوستی شفاف می‌شود.

فواید نوشیدنی تخم کتان بر کنترل قند خون

فیبر موجود در نوشیدنی تخم کتان با تنظیم انسولین و تثبیت سطح قند خون به کنترل بیماری دیابت کمک می‌کند.

فواید نوشیدنی تخم کتان بر کلسترول بد 

افزایش میزان کلسترول برای بدن مضر است اما مصرف این نوشیدنی با کاهش کلسترول بد (LDL) همراه است. فیبر غذایی موجود در آن با افزایش حرکت روده موجب دفع چربی‌ها و کاهش کلسترول تام و کلسترول بد می‌شود.

 نوشیدنی تخم کتان و پیشگیری از برخی سرطان‌ها

مصرف این نوشیدنی با کاهش ابتلا به برخی از سرطان‌ها همراه است، ترکیبات طبیعی موجود در تخم کتان، هورمون‌ها را تنظیم کرده و تعادل آنها را حفظ می‌کنند و خطر بروز برخی سرطان‌های هورمونی را کاهش می‌دهند.

نوشیدنی تخم کتان و کمک به کاهش وزن

تخم کتان در آب حجم می‌گیرد، در معده احساس سیری ایجاد خواهد کرد و از گرسنگی طولانی‌مدت جلوگیری می‌کند در نتیجه گزینه بسیار خوبی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.

مقدار مصرف این نوشیدنی برای بزرگسالان یک قاشق غذاخوری (حدود ۱۰‑۱۵ گرم) تخم کتان در روز است که می‌توانند آن را حدود ۸ تا ۱۲ ساعت خیسانده یا به‌صورت پودر مصرف کنند.   

سایت هلث گزارش کرد، اگر بیماری مزمن یا شرایط خاصی دارید، پیش از تغییر رژیم غذایی خود حتما با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.   

انتهای پیام