علی اشرفی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: همزمان با آغاز طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ماه رمضان و نوروز سال ۱۴۰۵ که از تاریخ ۲۹ بهمن ماه سال جاری آغاز شده است، اداره کل دامپزشکی استان زنجان با آمادگی کامل، نظارت‌های بهداشتی را بر کلیه مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی و همچنین کشتارگاه‌های دام و طیور استان تشدید کرده است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با اشاره به نظارت‌های انجام شده در بخش طیور افزود: در راستای اجرای طرح ویژه نظارت بر اماکن و مراکز مرتبط با صنعت طیور، طی اسفندماه بیش از یک میلیون و ۹۳۶ هزار قطعه طیور در کشتارگاه‌های استان مورد بازرسی‌های دقیق بهداشتی قرار گرفتند. این نظارت‌ها با هدف اطمینان از سلامت و کیفیت گوشت مرغ در سبد خانوار، به ویژه در آستانه نوروز، به طور فشرده دنبال شده است.

اشرفی ادامه داد: کارشناسان دامپزشکی با حساسیت بالا، فرآیند کشتار را رصد کرده و نتیجه آن تولید بیش از سه میلیون و ۸۷۲ هزار کیلوگرم گوشت سالم و قابل مصرف بود. در این میان، با قاطعیت با هرگونه تخلف بهداشتی برخورد شده و نزدیک به ۹۰ هزار لاشه طیور غیرقابل مصرف شناسایی و بیش از ۱۲۳ تن لاشه معدوم شد.

وی در ادامه با اشاره به اقدامات انجام شده در بخش دام، بیان کرد: در آستانه نوروز و با توجه به افزایش مصرف گوشت قرمز، نظارت‌های بهداشتی بر کشتارگاه‌های دام در اسفندماه با جدیت بیشتری دنبال شد. در این بازه زمانی مجموعاً ۳۶۴۱ رأس دام شامل گوسفند، بز، گاو، گاومیش و شتر در کشتارگاه‌های استان تحت بازرسی و نظارت‌های دقیق دامپزشکی قرار گرفتند.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اضافه کرد: در همین راستا بیش از ۵۰۶۳.۵ کیلوگرم لاشه دام غیرقابل مصرف شناسایی و ضبط شد تا از ورود هرگونه گوشت ناسالم به چرخه مصرف جلوگیری شود.

وی همچنین به بازدیدهای مستمر از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی اشاره کرد و گفت: در اجرای طرح ویژه نظارت بهداشتی، تیم‌های بازرسی دامپزشکی ۱۹۲۷ مورد بازدید از مراکز عرضه گوشت، مرغ، ماهی و سایر فرآورده‌های دامی در سراسر استان انجام دادند که این بازدیدها با هدف ارتقای سطح بهداشت عمومی و جلوگیری از عرضه محصولات غیربهداشتی صورت گرفت.

او تشریح کرد: نتیجه این بازرسی‌ها شناسایی ۲۱۴ مورد تخلف بهداشتی بود که با آن‌ها برخورد شد. در این زمینه حدود ۹۹۲.۷ کیلوگرم فرآورده غیرقابل مصرف ضبط و بیش از ۸۴۷.۷ کیلوگرم محصول معدوم شد. همچنین ۹ پرونده تخلف به دلیل عدم رعایت موازین بهداشتی به مراجع قضایی ارجاع داده شد. 

وی با اشاره به فعالیت‌های این اداره در اسفندماه سال گذشته در راستای اجرای این طرح، بر لزوم تضمین سلامت و امنیت غذایی شهروندان در ایام پیش‌رو تأکید کرد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان خاطرنشان کرد: طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی ویژه ماه رمضان و نوروز تا پایان تعطیلات نوروزی ادامه خواهد داشت و شهروندان می‌توانند هرگونه تخلف بهداشتی را به سامانه تلفنی ۱۵۱۲ گزارش دهند.

انتهای پیام